Te proponemos este postre dulce y saludable para completar la cena de San Valentín
Se puede realizar con los productos de PronoKal, los cuales aportan muy pocas grasas, tienen un alto valor proteico y mucho sabor. Sin embargo, Graciela Moreira, responsable de cocina y Nutrición de PronoKal Group®, también nos propone una alternativa para elaborar un Brownie light en caso de que no tengamos esos productos a mano.
Receta de Brownie light de Graciela Moreira con productos PronoKal
Ingredientes (2 porciones)
- Pastel de chocolate PronoKal® 1 sobre
- Frutos rojos 120 gramos
- Sucralosa PronoKal®
Preparación
Preparar el pastel de chocolate PronoKal como indica la caja (añadiendo la cantidad de agua indicada y mezclando hasta conseguir la textura e incorporar sucralosa al gusto).
Cocinar al microondas un minuto a potencia máxima, en un recipiente en forma de corazón o 2 pequeños.
Desmoldar el brownie y servir acompañado con los frutos rojos.
Receta de Brownie light de Graciela Moreira sin producto PronoKal
Ingredientes (4-5 porciones)
- Cacao puro 4-5 cucharadas soperas
- Sucralosa 4 sobres
- Harina de almendra 100g
- Mantequilla 100g
- Huevos 2u
- Nueces 40g
Preparación
En un bol, colocar la mantequilla derretida y el cacao puro, mezclar bien y reservar.
A parte de mezclar muy bien los huevos con la sucralosa, agregar la mezcla del cacao lentamente mezclando bien cada vez. Incorporar la harina de almendra y agregar un poco de leche si fuera necesario hasta obtener una mezcla bien integrada. Incorporar las nueces picadas.
Colocar en un molde cubierto con papel de horno para desmoldar mejor y hornear a 160ºC hasta que al colocar un palillo salga limpio.
Dejar enfriar y decorar con frutos rojos al gusto.