BLOG PRONOKAL

Menú “keto” saludable para la noche de San Juan

18 Jun 2019

Se acerca la noche más corta del año, ¡la noche de San Juan! Una excusa perfecta para reunirse con amigos y familiares, y celebrar la llegada del calor y el buen tiempo. Tanto si estás a dieta para adelgazar como si quieres comer sano, te proponemos este menú de dieta cetogénica o dieta “keto” saludable, para que disfrutes de la tradicional verbena sin renunciar a nada. Si estás a dieta con PronoKal, consulta a tu coach nutricional para que pueda adaptar el menú a tu tratamiento. ¡Toma nota de nuestra receta!

Primer plato: Ensalada multicolor

Para la elaboración de este primer plato tan solo necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Hojas verdes 80 g
  • Tomate 50 g
  • Setas 50 g
  • Endibias 80 g
  • Mostaza K-line
  • Aceite de oliva 1 cucharada de postre
  • Sal, pimienta, orégano, ajo, albahaca y cebolla en polvo

Preparación: Lava y corta las verduras en láminas. Una vez cortadas, asa las setas a la plancha y salpiméntalas. Mientras se asan, prepara una vinagreta con el aceite, mostaza K-line, agua y especias. Finalmente, emplata y condimenta todo con la vinagreta. ¡A disfrutar!


Segundo plato: Dorada con pisto

Después de la ensalada, nada mejor que un buen pescado para seguir disfrutando de la noche. Te proponemos una dorada con pisto, una receta baja en grasas y perfecta si estás haciendo una dieta para adelgazar. Para su preparación necesitarás:

  • Dorada 150 g
  • Calabacín 100 g
  • Pimiento verde 50 g
  • Tomate 50 g
  • Sal, pimienta, ajo, perejil, orégano y albahaca
  • Aceite 1 cucharada de postre
  • Zumo de limón 1 cucharada de postre
  • Kétchup K-line 1 sobre

Preparación: Corta verduras en rodajas finas y colócalas en una bandeja de horno. Limpia la dorada ponla sobre las verduras. Condiméntalo todo con sal, pimienta, ajo, perejil, orégano, albahaca y el sobre de kétchup K-line. Cocina en el horno a 180º durante 20-30 minutos y ¡listo! ¡Buen provecho!


Postre: Coca de San Juan

Con PronoKal, estar a dieta no significa renunciar a las tradiciones. Te presentamos una alternativa saludable de la tradicional Coca de San Juan. Para su preparación necesitarás:

  • Para la masa:
    • 1 pan de proteínas PnK
    • sucralosa K-line (al gusto)
    • 1 sobre de leche hipocalórica K-line
  • Para decorar:
    • En Pasos 1, 2 y 3: coulís o mermelada K-line (cualquier sabor)
    • En Pasos 4 y 5: 30 g de melocotón, 50 g de cerezas y 30 g de ciruelas, coulís o mermelada K-line (cualquier sabor)

Preparación: Prepara el pan de proteínas PnK como se indica en el envase, añadiendo la leche hipocalórica K-line y la sucralosa K-line para que la masa resulte más jugosa. Cuando la masa esté homogénea, colócala en una bandeja de horno y dale forma alargada. Si ya has alcanzado el paso 4, añade la fruta cortada a gajos y espolvoréalo todo con sucralosa K-line. Después, cocina la masa en el horno a 160º durante 10 minutos hasta que se dore. Si estás en los pasos 1, 2 o 3, una vez que la masa esté horneada, añádele por encima el coulís o mermelada K-line. ¿Quieres darle un toque especial a tu receta de coca de San Juan apta para dieta cetogénica o dieta keto? Disuelve 2 cucharadas de postre de vainilla PnK con muy poca agua y remueve bien hasta que quede homogénea. Posteriormente, incorpora la crema de vainilla a tu coca y espolvoréala con canela… ¡Deliciosa!

¡Feliz Verbena de San Juan!

¿Tienes dudas?

¡Te llamamos!

¡Empieza ya!

Déjanos tus datos y te llamamos

Te resolvemos todas las dudas.