{"id":105215,"date":"2023-07-26T09:47:36","date_gmt":"2023-07-26T07:47:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/?p=105215"},"modified":"2023-07-26T09:47:36","modified_gmt":"2023-07-26T07:47:36","slug":"creatividad-en-la-cocina-a-traves-del-batch-cooking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/2023\/07\/26\/creatividad-en-la-cocina-a-traves-del-batch-cooking\/","title":{"rendered":"Creatividad en la cocina a trav\u00e9s del Batch Cooking"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-105216\" src=\"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/gaby-250x328.jpg\" alt=\"Por: Gabriela Elena Rached Giugni\" width=\"58\" height=\"76\" srcset=\"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/gaby-250x328.jpg 250w, https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/gaby-120x157.jpg 120w, https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/gaby.jpg 285w\" sizes=\"(max-width: 58px) 100vw, 58px\" \/>\u00a0 Por Gabriela Elena Rached Giugni\/ Nutricionista-Coach PronoKal<\/p>\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os, el concepto de batch cooking se ha vuelto cada vez m\u00e1s popular entre aquellos que desean ahorrar tiempo, dinero y esfuerzo a la hora de cocinar. Esta t\u00e9cnica b\u00e1sicamente se centra en preparar la comida de una semana entera en un solo d\u00eda, lo cual ha hecho que esta pr\u00e1ctica hoy en d\u00eda sea muy popular en muchos hogares. Sin embargo, hoy queremos presentarte una manera de hacerlo enfocada en tu m\u00e9todo PronoKal y como adaptarla seg\u00fan el paso en el que estas.<\/p>\n<p><strong>Solo tendr\u00e1s que seguir estos 4 pasos: <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><strong>Dise\u00f1a un men\u00fa: <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Lo primero que tendr\u00e1s que hacer es planificar que quieres comer en la semana. Todo depender\u00e1 del paso en el que est\u00e9s.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Para Paso 1 PNK:<\/strong> elige de 3 a 4 recetas de ensalada o verdura cocida.<\/li>\n<li><strong>Para Paso 2, 3 o 4 PNK<\/strong>: puedes elegir entre 2 o 3 tipos de prote\u00edna animal o vegetal y 2 o 3 recetas de ensalada o verdura cocida.<\/li>\n<li><strong>Para Paso 5-6:<\/strong> haz lo mismo que en los pasos anteriores, pero agregando de 2 a 3 tipos de opciones de hidratos de carbono como, por ejemplo: arroz, legumbres, y f\u00e9culas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como ver\u00e1s, no ser\u00e1 necesario crear un men\u00fa distinto para cada d\u00eda, simplemente puedes ir combinando las preparaciones como prefieras y as\u00ed darles variedad a tus comidas.<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li><strong>Haz la lista de compra: <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Luego de tener tu men\u00fa planificado, organiza tu lista de compra antes de ir al supermercado y as\u00ed evitar\u00e1s comprar alimentos que no necesitas. Recuerda siempre elegir los alimentos recomendados seg\u00fan tu paso.<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li><strong>Preparaci\u00f3n: <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Ahora tocar\u00e1 preparar las recetas que has planificado en tu men\u00fa. La mejor opci\u00f3n es tomarte unas horas de tu fin de semana para dejarlo todo listo o si no, un d\u00eda de la semana que te vaya bien seg\u00fan tus horarios y trata siempre de hacerlo el mismo d\u00eda para lograr una buena planificaci\u00f3n. Seguramente te tomar\u00e1 de 2 a 3 horas prepararlo todo, pero te ahorrar\u00e1 mucho m\u00e1s tiempo al final de la semana.<\/p>\n<ol start=\"4\">\n<li><strong>Conservaci\u00f3n o almacenaje:<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Deber\u00e1s almacenarlo en la nevera o en el congelador. Realmente, como solo es por una semana suele conservarse bastante bien en la nevera sin necesidad de congelarlo, pero si es por un tema de espacio pudieras congelarlo tambi\u00e9n. Aqu\u00ed te planteamos estas dos opciones para organizarlo:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Seg\u00fan preparaci\u00f3n o alimento:<\/strong> en este caso puedes guardar en envases preferiblemente de vidrio cada preparaci\u00f3n por separado y cada d\u00eda elegir qu\u00e9 quieres comer seg\u00fan tu pauta y armarte tu plato o tupper. Podr\u00e1s poner por ejemplo en un envase verduras hervidas, en otra ensalada y en otras verduras al horno y luego dependiendo del paso puedes poner en un envase, por ejemplo: pechuga de pollo a la plancha, en otro solomillo de cerdo y en otro pescado blanco a la plancha y as\u00ed mismo con los hidratos de carbono como arroz, garbanzos, patata etc.<\/li>\n<li><strong>Por d\u00eda de semana:<\/strong> esta opci\u00f3n tal vez es m\u00e1s pr\u00e1ctica si sueles comer en el trabajo y te ahorrar\u00e1 m\u00e1s tiempo a\u00fan. Deber\u00e1s tener de 5 a 7 tuppers dependiendo de c\u00f3mo quieras planificar tu semana y almacenar de manera individual lo que comer\u00e1s cada d\u00eda. Por ejemplo, si estas en PASO 2 PNK podr\u00e1s armarlo de la siguiente manera: lunes: verduras salteadas m\u00e1s 100-150gr de pechuga de pollo al horno; martes: ensalada de lechuga, tomate y pepino m\u00e1s 100-150 gr de solomillo; mi\u00e9rcoles: verduras salteadas m\u00e1s pechuga de pollo al horno y as\u00ed sucesivamente. La idea es dejarlos armados y listos para cogerlo y llevarlo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>An\u00edmate a hacer \u201cBatch Cooking\u201d, ver\u00e1s que es una estrategia muy eficiente y f\u00e1cil de aplicar. Sobre todo, si no dispones de tanto tiempo en la semana para dedicarle a la preparaci\u00f3n de tus alimentos.<\/p>\n<p style=\"margin: 0in;font-family: Calibri;font-size: 11.0pt\">Te esperamos con contenido exclusivo para disfrutar al m\u00e1ximo de un verano saludable: \u00a1recetas, consejos y m\u00e1s! Si a\u00fan no lo haces, s\u00edguenos en:<\/p>\n<ul style=\"direction: ltr;margin-top: 0in;margin-bottom: 0in\" type=\"disc\">\n<li style=\"margin-top: 0;margin-bottom: 0;vertical-align: middle\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/pronokal_es\/\"><span lang=\"es\" style=\"font-family: Calibri;font-size: 11.0pt\">Instagram<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"margin-top: 0;margin-bottom: 0;vertical-align: middle\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/PronoKal.Oficial.Espana\/\"><span lang=\"es\" style=\"font-family: Calibri;font-size: 11.0pt\">Facebook<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00a0 Por Gabriela Elena Rached Giugni\/ Nutricionista-Coach PronoKal En los \u00faltimos a\u00f1os, el concepto de batch cooking se ha vuelto cada vez m\u00e1s popular entre aquellos que desean ahorrar tiempo, dinero y esfuerzo a la hora de cocinar. 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