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Por Elvira Bereng\u00fc\u00ed Hern\u00e1ndez \/ Nutrition Manager de PronoKal<\/p>\n Por Elvira Bereng\u00fc\u00ed Hern\u00e1ndez \/ Nutrition Manager de PronoKal<\/p>\n
Durante todo el invierno lo hemos estado esperando y por fin ha llegado el verano, empiezan a subir las temperaturas y el calor ya forma parte del d\u00eda a d\u00eda. Los d\u00edas se alargan, los h\u00e1bitos diarios cambian, cenamos m\u00e1s tarde, quedamos con amigos, nos vamos a dormir m\u00e1s tarde y dormimos peor y, todo ello puede interferir en nuestro organismo y en nuestro peso.<\/p>\n
El atardecer es el momento id\u00f3neo para salir, relacionarte despu\u00e9s del trabajo o si est\u00e1s de vacaciones todav\u00eda mejor, ya que no tienes que madrugar al d\u00eda siguiente. La temperatura ha bajado y a\u00fan hay luz solar. Una \u00abcopa\u00bb es una buena manera de terminar el d\u00eda y aprovechar estas horas. Pero esto, puede afectar a tu alimentaci\u00f3n diaria y a tu descanso nocturno. El alcohol, aparte de introducir calor\u00edas innecesarias, que subestimamos aumentando nuestro aporte cal\u00f3rico sin ning\u00fan nutriente, puede deshidratar, que en \u00e9pocas de calor hay que tener especial cuidado e interfiere en el descanso y en el sue\u00f1o disminuyendo la calidad del mismo.<\/p>\n
Otra manera de acabar el d\u00eda es con un helado, que aporta muchas calor\u00edas, grasas y az\u00facares o alg\u00fan aperitivo acompa\u00f1ando a la \u201ccopa\u201d. Generalmente, un ultraprocesado como los chips. Todo esto afecta a que haya una comida copiosa, es decir, cal\u00f3rica, cerca de la hora de irse a dormir.<\/p>\n
Cenamos m\u00e1s tarde y al final \u201ccualquier cosa\u201d, alg\u00fan alimento precocinado y ultraprocesado, o un simple bocadillo. Es importante no cenar muy cerca de la hora de irte a dormir, ya que puede afectar al descanso y, no comas cualquier cosa, es el momento de utilizar todo tipo de ensaladas, completas, f\u00e1ciles de preparar y fresquitas para una cena saludable.<\/p>\n
Pero no solo la alimentaci\u00f3n es importante para mantener un peso saludable, no nos podemos olvidar que todo esto afecta al descanso. Un buen sue\u00f1o reparador es importante para tener un buen estado mental y f\u00edsico. Las horas de descanso (menos de 6 horas), la calidad del sue\u00f1o e irregularidad afecta negativamente al control del peso. Un mal sue\u00f1o crea un desequilibrio hormonal y conlleva m\u00e1s apetito y una mayor preferencia por alimentos m\u00e1s cal\u00f3ricos, por lo que el descanso, es fundamental en verano para mantener el peso. Adem\u00e1s, irnos a dormir m\u00e1s tarde, el uso de pantallas o de la llamada \u201cluz azul\u201d son factores a tener en cuenta tambi\u00e9n en verano.<\/p>\n
Otro de los cambios que solemos hacer en este periodo son las siestas; si son demasiado largas pueden hacer que por la noche no tengas sue\u00f1o. Una siesta corta, menos de 30 minutos, te puede ayudar a reponer energ\u00eda en el momento de m\u00e1s calor, pero no lo alargues, despu\u00e9s empieza a moverte, no te pases la tarde en el sof\u00e1.<\/p>\n
Con el calor tambi\u00e9n es m\u00e1s dif\u00edcil dormir, intenta tener ventilada la habitaci\u00f3n, evitar las preocupaciones por la noche, y mantener un horario regular.<\/p>\n
Por lo tanto, \u00bfqu\u00e9 podemos hacer en las noches estivales, que te ayude a mantener tu peso?<\/p>\n
\u00bfQuieres darle vuelta a la t\u00edpica ensalada verde con at\u00fan?, cambia el at\u00fan por unos mejillones o unas gambas. Otra idea es una ensalada de aguacate con queso feta. Si tienes alguna verdura como coliflor o br\u00f3coli al vapor que te ha sobrado, \u00bfpor qu\u00e9 no en fr\u00edo, en forma de ensalada?, acomp\u00e1\u00f1ala de tofu y una salsa de yogur.<\/p>\n
Recetas<\/p>\n
Ensalada de br\u00f3coli con tofu.<\/u><\/strong><\/p>\n Ingredientes:<\/u><\/p>\n Br\u00f3coli<\/p>\n Tofu ahumado<\/p>\n Nueces<\/p>\n Yogur desnatado natural<\/p>\n Aceite de oliva<\/p>\n Zumo de lim\u00f3n<\/p>\n Sal, pimienta y comino<\/p>\n Preparaci\u00f3n<\/u><\/p>\n Mezcla el br\u00f3coli al vapor frio, con las nueces y el tofu ahumado, si lo prefieres puedes saltear el tofu antes. Prepara la salsa de yogur, mezclando el yogur con el aceite de oliva, zumo de lim\u00f3n sal, pimienta y comino.<\/p>\n Sirve fr\u00edo<\/p>\n Receta de helado casero de pl\u00e1tano<\/u><\/strong><\/p>\n Ingredientes:<\/u><\/p>\n Pl\u00e1tano maduro<\/p>\n Bebida vegetal<\/p>\n Trocitos de chocolate negro.<\/p>\n Preparaci\u00f3n<\/u><\/p>\n Corta el pl\u00e1tano en trozos peque\u00f1os\u00a0y congela durante 2-3 horas, vierte en una licuadora y a\u00f1ade un poco de bebida vegetal, hasta obtener una mezcla cremosa.<\/p>\n Sirve fr\u00edo con los trocitos de chocolate.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Por Elvira Bereng\u00fc\u00ed Hern\u00e1ndez \/ Nutrition Manager de PronoKal Durante todo el invierno lo hemos estado esperando y por fin ha llegado el verano, empiezan a subir las temperaturas y el calor ya forma parte del d\u00eda a d\u00eda. Los d\u00edas se alargan, los h\u00e1bitos diarios cambian, cenamos m\u00e1s tarde, quedamos con amigos, nos vamos […]","protected":false},"author":29,"featured_media":105702,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-105699","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pronokal"],"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105699"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105699\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":105707,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105699\/revisions\/105707"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/105702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}