{"id":57880,"date":"2021-11-22T14:55:15","date_gmt":"2021-11-22T12:55:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/?p=57880"},"modified":"2022-01-10T18:56:45","modified_gmt":"2022-01-10T16:56:45","slug":"la-coliflor-versatil-y-nutritiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/2021\/11\/22\/la-coliflor-versatil-y-nutritiva\/","title":{"rendered":"La coliflor, vers\u00e1til y nutritiva"},"content":{"rendered":"<h4><strong>La coliflor es una de las verduras de esta temporada de oto\u00f1o e invierno. Es un alimento muy saludable por la cantidad de nutrientes beneficiosos que aporta, como vitaminas, minerales y fibra, que pueden ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades, adem\u00e1s de ser un alimento muy bajo en calor\u00edas, lo que la convierte en una buena aliada para incluirlo en dietas de p\u00e9rdida o mantenimiento de peso.<\/strong><\/h4>\n<p>Constituye una gran fuente de antioxidantes, por su bajo contenido en calor\u00edas, ayuda a cuidar la l\u00ednea y por la versatilidad de uso sustituye a otros alimentos que s\u00ed las aportan, como pastas, harinas y arroces. Adem\u00e1s es de consumo libre desde el<strong> paso 1\u00a0si te encuentras en tratamiento PronoKal<\/strong>, sin duda alguna, es una opci\u00f3n ideal para dar rienda suelta a tu creatividad y disfrutar de deliciosas recetas con este ingrediente tan completo.<\/p>\n<p>Te compartimos una propuesta de receta sana y deliciosa que incluye a esta verdura tan vers\u00e1til y nutritiva:<\/p>\n<h2><strong>Crema de Coliflor<\/strong><\/h2>\n<p>Apto desde el Paso 1<\/p>\n<h3><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>1 sobre Leche PronoKal\u00ae<\/li>\n<li>150 gramos de coliflor<\/li>\n<li>1 cucharada postre de aceite de oliva<\/li>\n<li>Al gusto: cebolla, perejil y nuez moscada<\/li>\n<li>50 gramos de puerro<\/li>\n<li>1 sobre de chips (de tu preferencia) PronoKal\u00ae<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>PREPARACI\u00d3N<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>En una sart\u00e9n rehoga el puerro con un poco de aceite de oliva virgen extra, a\u00f1ade la<br \/>\ncoliflor a la sart\u00e9n junto al puerro, agrega las especies, y un poco de agua hasta cubrir<br \/>\nlas verduras.<\/li>\n<li>Cocina hasta que la coliflor quede tierna. Agrega el sobre le leche hipocal\u00f3rica hidratado<br \/>\npreviamente con agua y tritura hasta obtener una crema<\/li>\n<li>S\u00edrvela espolvoreada con un poco de perejil deshidratado y cons\u00famela junto con los chips de PronoKal\u00ae<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La coliflor es una de las verduras de esta temporada de oto\u00f1o e invierno. Es un alimento muy saludable por la cantidad de nutrientes beneficiosos que aporta, como vitaminas, minerales y fibra, que pueden ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades, adem\u00e1s de ser un alimento muy bajo en calor\u00edas, lo que la convierte [&hellip;]","protected":false},"author":8,"featured_media":59684,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,16],"tags":[],"class_list":["post-57880","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pronokal","category-recetas"],"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57880"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57880\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57981,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57880\/revisions\/57981"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}