{"id":96322,"date":"2023-03-28T15:08:13","date_gmt":"2023-03-28T13:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/?p=96322"},"modified":"2023-03-28T15:58:54","modified_gmt":"2023-03-28T13:58:54","slug":"es-posible-hacer-pronokal-si-eres-vegetariano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pronokal.com\/es\/2023\/03\/28\/es-posible-hacer-pronokal-si-eres-vegetariano\/","title":{"rendered":"Dieta vegetariana: \u00bfEs compatible con el M\u00e9todo PronoKal?"},"content":{"rendered":"

La dieta vegetariana ha ganado gran popularidad en los \u00faltimos a\u00f1os. Las personas a menudo la adoptan por distintas razones, como la sostenibilidad medioambiental, por cuesti\u00f3n \u00e9tica o la m\u00e1s frecuente: por los beneficios que se asocian a la salud<\/strong>. Sin embargo, para disfrutar de las ventajas no es necesario ser vegetariano totalmente o acoger este estilo de vida estrictamente, tambi\u00e9n se puede hacer de forma parcial, como por ejemplo, reduciendo el consumo de alimentos de origen animal. Esto y mucho m\u00e1s te lo comentamos en este art\u00edculo.<\/h3>\n

\u00bfQu\u00e9 es una dieta vegetariana?<\/em><\/strong><\/h2>\n

Una dieta vegetariana<\/strong> principalmente se basa en alimentos de origen vegetal, ricas en cereales integrales, legumbres, verduras, frutas, frutos secos y semillas.<\/p>\n

Hay varios tipos de dietas vegetarianas, una de ellas es la flexitariana<\/strong>, que se basa principalmente en el consumo de fruta, verdura, cereales y legumbres. Tambi\u00e9n se permiten huevos, l\u00e1cteos y ocasionalmente se puede incorporar carne blanca o pescado. En el otro extremo se encuentra la dieta vegana, <\/strong>la cual no incluye ning\u00fan producto de origen animal y se centra \u00fanicamente en fuentes de origen vegetal.<\/p>\n

En Espa\u00f1a, seg\u00fan la \u00faltima actualizaci\u00f3n del informe de Lantern en 2021, el 13%<\/strong> de la poblaci\u00f3n adulta se identifican como \u201cveggies\u201d, lo que supone un crecimiento del 34%<\/strong> con respecto a 2019, principalmente conformado por flexitarianos (10,8%). <\/strong><\/p>\n

Estos datos nos indican que, cada vez, las dietas \u201cveggies\u201d han pasado de ser una tendencia, a convertirse en una realidad. Una de las razones es, como vemos en su misma definici\u00f3n, una dieta que se caracteriza por su flexibilidad y su apuesta por una dieta que incluye alimentos de origen vegetal.<\/p>\n

Beneficios de seguir una dieta vegetariana<\/em><\/strong><\/h2>\n
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  1. Salud:<\/strong> Cuando las personas siguen una dieta vegetariana que les proporciona los nutrientes adecuados que necesitan, este tipo de dieta puede dar lugar a una serie de beneficios para la salud, entre los que destacan:<\/li>\n<\/ol>\n

    \u00a0\u2713 <\/strong>Reduce el riesgo de padecer enfermedades: <\/strong>Una dieta vegetariana bien planificada puede ser saludable y proporcionar beneficios a la salud en la prevenci\u00f3n y tratamiento de ciertas enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, obesidad y algunos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n

    \u2713 <\/strong>Favorece la p\u00e9rdida y mantenimiento de peso: \u00a0<\/strong>Las dietas vegetales tambi\u00e9n pueden ayudarte a controlar tu peso, pero no se logra por s\u00ed solo, sino que se debe tener en cuenta la elecci\u00f3n de alimentos a la hora de obtener beneficios para la salud; estos resultan del mayor consumo de frutas, vegetales\/verduras, granos integrales\/enteros, nueces y fibra junto con un menor consumo de grasas saturadas.<\/p>\n

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    1. El bienestar animal y sostenibilidad: <\/strong>Seguir una dieta vegetariana implica una menor sobreexplotaci\u00f3n animal, pero tambi\u00e9n puede beneficiar al medio ambiente. Los productos animales emiten gases de efecto invernadero, por lo que su huella de carbono es mayor que la de las verduras o los cereales. Estos gases de efecto invernadero contribuyen al calentamiento global y a los cambios clim\u00e1ticos en todo el mundo. Adem\u00e1s, una dieta vegetariana podr\u00eda reducir el consumo de agua entre un 27% y un 41% y requiere menos de la mitad de la tierra agr\u00edcola que necesitan los animales.<\/li>\n<\/ol>\n

      \u00bfC\u00f3mo adaptar o introducir alimentos de origen vegetal en un tratamiento para perder peso? <\/em><\/strong><\/h2>\n

      Una dieta vegetariana con un buen consumo de alimentos de origen vegetal o fuentes de prote\u00edna de origen vegetal puede introducirse o adaptarse a un tratamiento de p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n

      Elvira Bereng\u00fc\u00ed, <\/strong>responsable de nutrici\u00f3n de PronoKal<\/strong><\/a>, nos comenta: \u201cEn PronoKal, tenemos en cuenta la importancia del perfil nutricional a la hora de la elecci\u00f3n de fuente de prote\u00edna y por eso hemos incorporado aquellas fuentes de prote\u00edna animal y vegetal que se adecuan m\u00e1s a cada etapa del tratamiento y a las preferencias de la persona, siendo as\u00ed una dieta apta para vegetarianos. El equipo de dietistas-coach<\/a> te ayudar\u00e1n a elegir cu\u00e1l es la mejor y en qu\u00e9 momento puedes introducirla\u201d<\/p>\n

      Seg\u00fan la experta, estos son los alimentos que no pueden faltar nunca en una\u00a0dieta vegetariana equilibrada:<\/strong><\/p>\n