{"id":12675,"date":"2020-08-11T10:31:44","date_gmt":"2020-08-11T08:31:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/?p=12675"},"modified":"2020-08-11T15:23:09","modified_gmt":"2020-08-11T13:23:09","slug":"intervista-al-dott-massimo-vincenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/2020\/08\/11\/intervista-al-dott-massimo-vincenti\/","title":{"rendered":"Intervista al Dott. Massimo Vincenti"},"content":{"rendered":"

In questa sezione del Blog continuano le testimonianze dei professionisti che utilizzano con grande successo il metodo PNK per la cura dei propri pazienti.\u00a0<\/span><\/em><\/h4>\n

In questa intervista al Dott. Massimo Vincenti, Specialista in Nefrologia, medico esperto di diete chetogeniche e malattia autoimmunitarie, abbiamo chiesto di raccontarci la sua esperienza con il metodo PNK alla luce dei risultati ottenuti da alcuni suoi pazienti che ci hanno lasciato una loro testimonianza sul blog.<\/em><\/h4>\n

Dott. Vincenti lei ha grande esperienza nella dieta chetogenica: il metodo PNK \u00e8 da poco approdato in Italia, anche se presente nel panorama internazionale da tanti anni. Secondo lei, che da tanti anni si occupa di diete chetogeniche, qual \u00e8 il valore aggiunto di questo metodo?\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n

Dal mio punto di vista il valore aggiunto di questo nuovo programma \u00e8 legato alla qualit\u00e0 dei prodotti e al modo migliore in cui \u00e8 strutturato questo metodo. Ci sono tantissimi metodi che utilizzano prodotti per le diete chetogeniche: la mia esperienza, mi fa affermare certamente che il Metodo PNK per la struttura e la qualit\u00e0 dei suoi prodotti, che sono decisamente migliori di tanti altri, ha una marcia in pi\u00f9 e garantisce al paziente risultati migliori rispetto a tutti gli altri.<\/p>\n

Citando quello che ci ha raccontato la sua paziente, la sig.ra Roberta Lioce<\/a>, nell’intervista rilasciata per questo blog<\/a> parlandoci della sua esperienza, ha sottolineato l’importanza della figura del professionista, importanza sia per l\u2019aspetto motivazionale nel seguire il \u201cmetodo\u201d che proprio per la fiducia dell’approccio scientifico al Metodo PNK. Dal suo punto di vista quindi, qual \u00e8 il valore aggiunto della figura del medico in questo metodo?<\/i><\/p>\n

Il professionista \u00e8 fondamentale, non solo per scongiurare i possibili rischi o effetti collaterali che sono insiti nella dieta chetogenica. Ricordiamo che utilizzare il termine dieta, per la dieta chetogenica, dal mio punto di vista, \u00e8 un errore di significato, perch\u00e9 si tratta di una terapia a tutti gli effetti.<\/p>\n

Il medico, conoscendo quelle che possono essere le indicazioni e le possibili complicanze legate a questa terapia, \u00e8 l\u2019unico che pu\u00f2 gestire con pi\u00f9 sicurezza un percorso che aiuta ed \u00e8 in grado di migliorare la qualit\u00e0 della vita del paziente.<\/p>\n

Avendo la fortuna di parlare con lei che sappiamo essere tra gli esperti italiani del \u201cProtocollo Coimbra\u201d, un trattamento per le patologie autoimmunitarie, in base alla sua esperienza, quale link ci pu\u00f2 tracciare tra la dieta chetogenica ed in particolare tra il metodo PNK e le malattie autoimmunitarie?<\/i>\u00a0<\/span><\/p>\n

Sia le diete chetogeniche fortemente ipocaloriche come il metodo PNK che \u00e8 una VLCKD (Very Low Calorie Ketogenic Diet)<\/i>, che le altre diete chetogeniche, svolgono un’azione di tipo antinfiammatorio. Le malattie autoimmuni hanno alla loro base uno stato infiammatorio cronico e costante: quindi utilizzare una dieta chetogenica come supporto ad una terapia nell\u2019ambito delle malattie autoimmuni, sicuramente pu\u00f2 essere vantaggioso per il paziente, soprattutto se il paziente \u00e8 in regime di sovrappeso o obesit\u00e0 ed \u00e8 in una condizione clinica di sindrome metabolica. Quindi le malattie autoimmuni possono usufruire dell\u2019attivit\u00e0 non solo antinfiammatoria ma anche di tipo immuno-regolatrice.<\/p>\n

Come sappiamo il tessuto adiposo \u00e8 fortemente attivo dal punto di vista di sostanze secrete di tipo pro-infiammatorio, quindi nell’ambito di una malattia autoimmune con un paziente sovrappeso od obeso, sicuramente si potranno ottenere ottimi benefici, nel momento in cui si approccia con una dieta chetogenica con il metodo PNK che permette di perdere rapidamente peso e che possiede un’attivit\u00e0 antinfiammatoria grazie anche alla formulazione dei prodotti PNK, dato che nella loro formulazione \u00e8 presente il Protein DHA\u00ae<\/sup> che \u00e8 stato dimostrato con uno studio molto interessante, denominato PNKLipoinfiammazione, svolgere un\u2019azione diretta sulla produzione di molecole antinfiammatorie a livello del tessuto adiposo. \u00a0<\/span><\/p>\n

A conclusione della sua domanda, il metodo PNK, grazie alla sua attivit\u00e0 antinfiammatoria si sposa molto bene per quanto riguarda le malattie autoimmuni. Ricordiamo che nelle malattie autoimmuni pi\u00f9 frequenti quali ad esempio la sclerosi multipla o l\u2019artrite reumatoide, sfruttare questo link della dieta chetogenica con il metodo PNK e la possibilit\u00e0 di utilizzare anche la supplementazione della vitamina D, almeno in una fase iniziale, pu\u00f2 essere molto vantaggioso per sfruttarne l’attivit\u00e0 antinfiammatoria.<\/p>\n

Un’ultima domanda \u00e8 per il lettore che \u00e8 approdato su questo blog, ha letto la testimonianza della sua paziente, ed ora la sta conoscendo meglio. Dottore, durante la prima visita al paziente che si rivolge a lei per perdere peso, cosa dice? E perch\u00e9 propone il metodo PNK, visto che ci sono tanti modi per dimagrire?<\/i><\/p>\n

Sicuramente ci sono tanti modi, ma quello che \u00e8 importante, dal mio punto di vista, \u00e8 il risultato che possiamo ottenere con un metodo strutturato, validato scientificamente e questo \u00e8 un valido aiuto sia per il professionista che per il paziente. Quindi durante il primo approccio che ho con i pazienti, per me \u00e8 fondamentale creare la cosidetta \u201cemaptia\u201d, ovvero entrare in contatto con loro e spiegare quali possono essere i limiti, che come tutti i metodi possono esserci, ma soprattutto illustrare quali sono gli estremi vantaggi che si possono ottenere con il metodo PNK.<\/p>\n

Quindi essere molto chiari, spiegare anche quelli che possono essere i possibili rischi o le possibili complicanze di un metodo non seguito in maniera scientifica e rigorosa, permette di relazionare con il paziente e spiegare tutte le probabili problematiche, quindi in conclusione il paziente si sentir\u00e0 rassicurato per affrontare questo metodo che ricordiamolo ancora una volta \u00e8 \u201cuna terapia\u201d e non \u201cuna dieta\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"In questa sezione del Blog continuano le testimonianze dei professionisti che utilizzano con grande successo il metodo PNK per la cura dei propri pazienti.\u00a0 In questa intervista al Dott. Massimo Vincenti, Specialista in Nefrologia, medico esperto di diete chetogeniche e malattia autoimmunitarie, abbiamo chiesto di raccontarci la sua esperienza con il metodo PNK alla luce […]","protected":false},"author":27,"featured_media":12676,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[35,36],"class_list":["post-12675","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salute","tag-intervista","tag-vincenti"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12675"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12675\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12684,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12675\/revisions\/12684"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}