Incontriamo Angela, professionista di 43 anni che ha deciso di condividere con noi la sua esperienza con il metodo PNK.<\/p>\n
\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n Per iniziare le chiediamo di raccontarci se vi erano precedenti approcci dietetici\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n \u00c8 la terza volta che mi rivolgo a un dietologo. Dalla adolescenza ho sempre avuto problemi di peso, avevo circa 18 anni quando ho visto il primo dietologo.\u00a0<\/span><\/p>\n Questa volta qual \u00e8 stata la molla? \u00a0\u00c8 stato solo un problema di peso o anche di salute?<\/i><\/p>\n Stavolta dopo la gravidanza ed un conseguente periodo di forte stress e stanchezza mentale dovuto al fatto che per tre anni mio figlio non ha dormito bene, ho capito che era a rischio anche la mia salute e dovevo fare qualcosa. Ho domandato al mio medico di famiglia che mi ha consigliato il dott. Obert.<\/a> Mi sono trovata subito bene con lui. Mi ha inserito nel programma PNK, che inizialmente ho vissuto come un trauma perch\u00e9 sono dovuta passare da un’alimentazione, diciamo normale alla dieta chetogenica con metodo PNK.\u00a0<\/span><\/p>\n Ci racconti come \u00e8 stato il primo approccio, se sapeva cosa era una dieta chetogenica o se in passato l\u2019aveva gi\u00e0 fatto\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n Assolutamente no. Quando me l\u2019ha proposto mi sono fidata semplicemente. Essendo architetto non ho conoscenze mediche, e devo dire che cos\u00ec facendo \u00e8 stata la mia fortuna<\/p>\n Ha usato una parola chiave \u201cfidata\u201d. Conferma che \u00e8 fondamentale la fiducia che si \u00e8 instaura dal primo approccio con lo specialista che l’ha seguita? Il dottor Obert,<\/a> durante l\u2019intervista che ci ha rilasciato, parlava appunto di quanto sia importante stabilire un rapporto di fiducia con il paziente e dare un obiettivo non solo numerico, ma un obbiettivo quasi filosofico, legato alla felicit\u00e0.<\/i><\/p>\n S\u00ec \u00e8 vero. Grazie alla fiducia nel professioista ho \u201cabbracciato\u201d il metodo e mi sono trovata subito bene per il fatto di essere in una campana di vetro, di non poter sgarrare neanche un pochino.\u00a0 <\/span>\u00c8 stata la mia salvezza. La libert\u00e0 che avevo prima invece mi portava ad averne troppa. Con questo metodo ho perso molti chili e sono riuscita a starne dentro per sette\/otto mesi.<\/p>\n Quindi per 8 mesi ha seguito il \u201cPasso 1\u201d del metodo PNK. Quanto tempo \u00e8 durato tutto l’approccio dietologico seguito?\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n Un annetto circa. Poi da settembre dell\u2019anno dopo mi ha rimesso in fase 2 con l\u2019obiettivo di perdere gli ultimi 10 kg per un paio di mesi. Obiettivo raggiunto prima di Natale, e da allora, ho proseguito con la fase di mantenimento e poi ho terminato il metodo PNK<\/p>\n A questo punto, le porgo due domande che sono conseguenziali a quanto ci ha sin qui raccontato: Quanti chili ha perso?\u00a0 <\/span>e, da quando \u00e8 iniziato il mantenimento, cio\u00e8 da Natale scorso ad oggi, che \u00e8 trascorso quasi un anno (ed un anno particolare dovuto all\u2019emergenza COVID-19 ed al conseguente \u201clockdown), se, e quanti chili ha ripreso?<\/i><\/p>\n Ho persi in totale 48 Kg. Quest\u2019anno invece, che \u00e8 molto particolare, in cui sono ingrassati tutti, ho rimesso 3 o 4 kg, anche se devo dire che all\u2019ultimo controllo in ambulatorio il dott. Obert<\/a> mi parlava di una ripresa di solo 2 kg di grasso. Sicuramente con tutto quello che c\u2019\u00e8 stato qualcosa ho rimesso.<\/p>\n Per\u00f2 \u00e8 davvero molto significativo che abbia preso solo 2 kg di massa grassa durante il lockdown. Oltre all’aspetto dietologico il metodo prevede un aspetto legato all’attivit\u00e0 fisica. \u00c8 riuscita a seguire le indicazioni? Pensa sia un aspetto importante?<\/i><\/p>\n