{"id":13598,"date":"2021-03-21T12:00:48","date_gmt":"2021-03-21T10:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/?p=13598"},"modified":"2022-03-03T11:27:34","modified_gmt":"2022-03-03T09:27:34","slug":"stratificato-di-calamaro-nero-di-seppia-e-spinaci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/2021\/03\/21\/stratificato-di-calamaro-nero-di-seppia-e-spinaci\/","title":{"rendered":"Stratificato di calamaro, nero di seppia e spinaci"},"content":{"rendered":"<p>Ricetta di Marco Munari\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcomunarilifestyle\/\">@marcomunarilifestyle\u00a0<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0\u00bd Porzione di crepes PnK<br \/>\n\u2022 75g di Calamaro<br \/>\n\u2022 Nero di Calamaro<br \/>\n\u2022 100 g di Spinaci<br \/>\n\u2022 50 g Pomodorini<br \/>\n\u2022 3 Cucchiai di basilico disidratato<br \/>\n\u2022 5 g di Pinoli<br \/>\n\u2022 1\/2 Cucchiaio olio E.V.O.<br \/>\n\u2022 Aglio in polvere qb<br \/>\n\u2022 Pepe nero qb<br \/>\n\u2022 Prezzemolo secco qb<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>1. Preparare le crepes PnK. Alla pastella aggiungere il nero del calamaro, aglio in polvere e prezzemolo secco.<br \/>\n2. Proseguire seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.<br \/>\n3. Una volta pronta \u00e8 necessario lasciare raffreddare la crepes.<br \/>\n4. In una padella saltare gli spinaci, precedentemente lavati, 1\/2 cucchiaio di olio E.V.O. e aglio in polvere.<br \/>\n5. Tagliare a striscioline il calamaro.<br \/>\n6. Far saltare in una padella il calamaro con l\u2019aggiunta del pepe nero.<br \/>\n7. A parte preparare il pesto con: un cucchiaio di olio E.V.O, 5 g di pinoli e basilico in polvere.<br \/>\n8. Frullare il composto.<br \/>\n9. Il piatto sar\u00e0 completato disponendo uno strato di crepes al nero di seppia, uno di spinaci, uno di calamari a striscioline e nuovamente uno strato di crepes al nero di seppia, infine guarnire con il pesto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Marco Munari si presenta a noi:<\/p>\n<p><em>\u201cHo 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province,\u00a0immerso nei campi e nella vita di paese.\u00a0Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di s\u00e9 stessi e grazie a Pronokal il desiderio \u00e8 diventato realt\u00e0.<\/em><\/p>\n<p><em>Condivider\u00f2 ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.<\/em><\/p>\n<p><em>Amo la\u00a0buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto.\u00a0A presto e\u00a0serenit\u00e0 a tutti\u201d<\/em><\/p>\n<p>Seguitelo anche su Instagram il suo account \u00e8\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcomunarilifestyle\/\">@marcomunarilifestyle\u00a0<\/a><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ricetta di Marco Munari\u00a0@marcomunarilifestyle\u00a0 &nbsp; Ingredienti: \u00a0\u00bd Porzione di crepes PnK \u2022 75g di Calamaro \u2022 Nero di Calamaro \u2022 100 g di Spinaci \u2022 50 g Pomodorini \u2022 3 Cucchiai di basilico disidratato \u2022 5 g di Pinoli \u2022 1\/2 Cucchiaio olio E.V.O. \u2022 Aglio in polvere qb \u2022 Pepe nero qb \u2022 Prezzemolo [&hellip;]","protected":false},"author":28,"featured_media":13600,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,15,16],"tags":[44,45,43],"class_list":["post-13598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-chetogenica","category-news","category-ricette","tag-dieta","tag-ricetta-chetogenica","tag-ricette-pnk"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13598"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16130,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13598\/revisions\/16130"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}