{"id":13628,"date":"2021-03-28T13:00:29","date_gmt":"2021-03-28T11:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/?p=13628"},"modified":"2022-03-03T10:45:26","modified_gmt":"2022-03-03T08:45:26","slug":"sformato-di-cavolfiori-con-salsa-ai-peperoni-e-insalata-di-verza-con-aceto-ai-frutti-rossi-e-senape","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/2021\/03\/28\/sformato-di-cavolfiori-con-salsa-ai-peperoni-e-insalata-di-verza-con-aceto-ai-frutti-rossi-e-senape\/","title":{"rendered":"Sformato di cavolfiori con salsa ai peperoni e insalata di verza con aceto al lampone e senape PnK"},"content":{"rendered":"<p>Ricetta di Marco Munari\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcomunarilifestyle\/\">@marcomunarilifestyle\u00a0<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<p>\u2022 300 g Di cavolfiore<br \/>\n\u2022 Prezzemolo disidratato qb<br \/>\n\u2022 \u00bd Porzione di bastoncini gusto rosmarino PnK<br \/>\n\u2022 1 Uovo<br \/>\n\u2022 1 Peperone verde<br \/>\n\u2022 Aglio in polvere qb<br \/>\n\u2022 80 g di verza cruda<br \/>\n\u2022 1 porzione di senape Pnk<br \/>\n\u2022 1 Cucchiaio di confettura di Fragola PnK<br \/>\n\u2022 3 Cetriolini sotto aceto<br \/>\n\u2022 1 Cucchiaio di aceto di mele<br \/>\n\u2022 1\/2 Cucchiaio di olio E.V.O<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>1- Far bollire il cavolfiore e schiacciarlo con l\u2019aiuto di una forchetta.<br \/>\n2- Grattuggiare i bastoncini gusto rosmarino fino ad ottenere una specie di pangrattato.<br \/>\n3- In un contenitore unire il cavolfiore schiacciato, i bastoncini grattati e un uovo.<br \/>\n4- Impastare e far riposare per 15 minuti.<br \/>\n5- Mettere l\u2019impasto negli stampi.<br \/>\n6- Cuocere in forno a 175 \u00b0C per circa 10 minuti.<br \/>\n7- Cuocere il peperone in acqua e scolarlo.<br \/>\n8- In un recipiente mettere il peperone, l\u2019aglio in polvere, il prezzemolo disidratato e il pepe nero.<br \/>\n9- Frullare.<br \/>\n10- Adagiare la verza cruda in un\u2019insalatiera.<br \/>\n11- In un bicchiere da frullatore mettere un cucchiaio di Confettura di Fragola PnK, la senape PnK, un cetriolino sotto aceto, 1\/2 cucchiaio di olio E.V.O. e uno di aceto di mele.<br \/>\n12- Frullare.<br \/>\n13- Condire l\u2019insalata verza con il composto e aggiungere i cetriolini a rondelle.<br \/>\n14- Servire lo sformato con la salsa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Marco Munari si presenta a noi:<\/p>\n<p><em>\u201cHo 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese.\u00a0Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di s\u00e9 stessi e grazie a Pronokal il desiderio \u00e8 diventato realt\u00e0.<\/em><\/p>\n<p><em>Condivider\u00f2 ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.<\/em><\/p>\n<p><em>Amo la\u00a0buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto.\u00a0A presto e\u00a0serenit\u00e0 a tutti\u201d<\/em><\/p>\n<p>Seguitelo anche su Instagram il suo account \u00e8\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcomunarilifestyle\/\">@marcomunarilifestyle\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ricetta di Marco Munari\u00a0@marcomunarilifestyle\u00a0 &nbsp; Ingredienti: \u2022 300 g Di cavolfiore \u2022 Prezzemolo disidratato qb \u2022 \u00bd Porzione di bastoncini gusto rosmarino PnK \u2022 1 Uovo \u2022 1 Peperone verde \u2022 Aglio in polvere qb \u2022 80 g di verza cruda \u2022 1 porzione di senape Pnk \u2022 1 Cucchiaio di confettura di Fragola PnK [&hellip;]","protected":false},"author":28,"featured_media":13630,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,15,16],"tags":[44,45,43],"class_list":["post-13628","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-chetogenica","category-news","category-ricette","tag-dieta","tag-ricetta-chetogenica","tag-ricette-pnk"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13628","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13628"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13628\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16123,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13628\/revisions\/16123"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}