{"id":13704,"date":"2021-04-08T12:00:58","date_gmt":"2021-04-08T10:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/?p=13704"},"modified":"2022-03-01T17:44:29","modified_gmt":"2022-03-01T15:44:29","slug":"gnocchi-di-cavolfiore-ai-funghi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/2021\/04\/08\/gnocchi-di-cavolfiore-ai-funghi\/","title":{"rendered":"Gnocchi di cavolfiore ai funghi"},"content":{"rendered":"<p>Ricetta di Marco Munari\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcomunarilifestyle\/\">@marcomunarilifestyle\u00a0<\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<p>\u2022 250 g Di cavolfiore<br \/>\n\u2022 1 uovo<br \/>\n\u2022 \u00bd porzione di zuppa al sapore di funghi PnK<br \/>\n\u2022 200 g Di funghi coltivati Pleurotus<br \/>\n\u2022 80 g Di funghi porcini<br \/>\n\u2022 1\/2 Cucchiaio di olio E.V.O.<br \/>\n\u2022 Aglio in polvere qb<br \/>\n\u2022 Prezzemolo secco qb<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>1- Far bollire il cavolfiore e scolarlo. Con l\u2019aiuto di una forchetta schiacciare il cavolfiore.<br \/>\n2- Mettere 2\/3 di cavolfiore in una ciotola, aggiungere l\u2019uovo e frullare.<br \/>\n3- Aggiungere la parte restante del cavolfiore e impastare.<br \/>\n4- Con l\u2019aiuto di un cucchiaino formare gli gnocchi.<br \/>\n5- Infornare, a forno statico, per 15 minuti a 165 \u00b0C.<br \/>\n6- Pulire i funghi e tagliarli a listarelle.<br \/>\n7- In una padella saltare i funghi con 1\/2 cucchiaio di olio E.V.O.<br \/>\n8- A fine cottura aggiungere aglio in polvere e prezzemolo secco.<br \/>\n9- Preparare \u00bd porzione di zuppa al sapore di funghi PnK seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.<br \/>\n10- Amalgamare la zuppa e una parte dei funghi saltatati.<br \/>\n11- Frullare.<br \/>\n12- Adagiare gli gnocchetti sulla crema e guarnire con i funghi rimasti e del prezzemolo secco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Marco Munari si presenta a noi:<\/p>\n<p><em>\u201cHo 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province,\u00a0immerso nei campi e nella vita di paese.\u00a0Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di s\u00e9 stessi e grazie a Pronokal il desiderio \u00e8 diventato realt\u00e0.<\/em><\/p>\n<p><em>Condivider\u00f2 ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.<\/em><\/p>\n<p><em>Amo la buona tavola, il\u00a0buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto.\u00a0A presto e\u00a0serenit\u00e0 a tutti\u201d<\/em><\/p>\n<p>Seguitelo anche su Instagram il suo account \u00e8\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcomunarilifestyle\/\">@marcomunarilifestyle\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ricetta di Marco Munari\u00a0@marcomunarilifestyle\u00a0 Ingredienti: \u2022 250 g Di cavolfiore \u2022 1 uovo \u2022 \u00bd porzione di zuppa al sapore di funghi PnK \u2022 200 g Di funghi coltivati Pleurotus \u2022 80 g Di funghi porcini \u2022 1\/2 Cucchiaio di olio E.V.O. \u2022 Aglio in polvere qb \u2022 Prezzemolo secco qb &nbsp; Preparazione: 1- Far [&hellip;]","protected":false},"author":28,"featured_media":13705,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,15,16],"tags":[44,45,43],"class_list":["post-13704","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-chetogenica","category-news","category-ricette","tag-dieta","tag-ricetta-chetogenica","tag-ricette-pnk"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13704"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16068,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13704\/revisions\/16068"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}