Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle<\/p>\n
N:B: Gli ingredienti sono pari a due porzioni consentite nel percorso<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n Ingredienti:<\/strong><\/p>\n \u2022 300 g Di roast beef di manzo \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparazione:<\/strong><\/p>\n 1- Scaldare il forno a 170 \u00b0C \u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Marco Munari si presenta a noi:<\/p>\n \u201cHo 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province,\u00a0immerso nei campi e nella vita di paese.\u00a0Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di s\u00e9 stessi e grazie a Pronokal il desiderio \u00e8 diventato realt\u00e0.<\/em><\/p>\n Condivider\u00f2 ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.<\/em><\/p>\n Amo la buona tavola, il\u00a0buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto.\u00a0A presto e\u00a0serenit\u00e0 a tutti\u201d<\/em><\/p>\n
\n\u2022 30 g Di porro
\n\u2022 12 Capperi sotto aceto
\n\u2022 1 Limone
\n\u2022 1\/2 Cucchiaio di olio E.V.O.
\n\u2022 1 Bustina di Senape PnK
\n\u2022 Erba Cipollina in polvere qb
\n\u2022 Prezzemolo secco qb
\n\u2022 Rosmarino secco qb
\n\u2022 Pepe nero qb<\/p>\n
\n2- Cuocere il roast beef di manzo per 12\/14 minuti a seconda della cottura desiderata.
\n3- Far raffreddare.
\n4- In un frullatore mettere porro, capperi, senape PnK, succo di un limone, olio E.V.O. e pepe.
\n5- Frullare fino ad ottenere una salsa omogenea.
\n6- Tagliare a fette sottili il roast beef e condirlo con la salsa preparata in precedenza.
\n7- Spolverare con prezzemolo, erba cipollina e rosmarino secco<\/p>\n