{"id":14340,"date":"2021-05-21T12:00:57","date_gmt":"2021-05-21T10:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/?p=14340"},"modified":"2022-03-03T12:12:37","modified_gmt":"2022-03-03T10:12:37","slug":"zucchina-ripiena-di-polpo-e-meringa-salata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/2021\/05\/21\/zucchina-ripiena-di-polpo-e-meringa-salata\/","title":{"rendered":"Zucchina ripiena di Polpo e meringa salata"},"content":{"rendered":"<p>Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100 g Di Polpo fresco<\/li>\n<li>1 Uovo<\/li>\n<li>1 Zucchina tonda<\/li>\n<li>Aglio in polvere qb<\/li>\n<li>Pepe nero qb<\/li>\n<li>Prezzemolo secco qb<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Lessare il Polpo fino a met\u00e0 cottura.<\/li>\n<li>Lavare la zucchina, tagliarla a met\u00e0 e svuotarla dell\u2019interno.<\/li>\n<li>In un bicchiere da mixer mettere il polpo e frullarlo.<\/li>\n<li>Nel bicchiere aggiungere il tuorlo d\u2019uovo, la polpa di zucchina, l\u2019aglio in polvere, il prezzemolo secco e il pepe nero.<\/li>\n<li>Scottare le zucchine in acqua bollente per 4 minuti circa.<\/li>\n<li>Riempire le mezze zucchine con la farcitura preparata in precedenza.<\/li>\n<li>Mettere in una teglia foderata di carta da forno e infornare a 180 \u00b0C per 10-12 minuti.<\/li>\n<li>Montare a neve l\u2019albume.<\/li>\n<li>Prima di servire il piatto adagiare l\u2019albume montato a neve sopra la zucchina e farlo dorare nel grill.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Marco Munari si presenta a noi:<\/p>\n<p><em>\u201cHo 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province,\u00a0immerso nei campi e nella vita di paese.\u00a0Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di s\u00e9 stessi e grazie a Pronokal il desiderio \u00e8 diventato realt\u00e0.<\/em><\/p>\n<p><em>Condivider\u00f2 ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.<\/em><\/p>\n<p><em>Amo la buona tavola, il\u00a0buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto.\u00a0A presto e\u00a0serenit\u00e0 a tutti\u201d<\/em><\/p>\n<p>Seguitelo anche su Instagram il suo account \u00e8\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcomunarilifestyle\/\">@marcomunarilifestyle\u00a0<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle \u00a0 Ingredienti: 100 g Di Polpo fresco 1 Uovo 1 Zucchina tonda Aglio in polvere qb Pepe nero qb Prezzemolo secco qb &nbsp; Preparazione: Lessare il Polpo fino a met\u00e0 cottura. Lavare la zucchina, tagliarla a met\u00e0 e svuotarla dell\u2019interno. In un bicchiere da mixer mettere il polpo e frullarlo. [&hellip;]","protected":false},"author":28,"featured_media":14341,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,15,16],"tags":[44,45,43],"class_list":["post-14340","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-chetogenica","category-news","category-ricette","tag-dieta","tag-ricetta-chetogenica","tag-ricette-pnk"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14340"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16146,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14340\/revisions\/16146"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}