{"id":14778,"date":"2021-07-13T18:00:19","date_gmt":"2021-07-13T16:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/?p=14778"},"modified":"2022-03-03T10:46:39","modified_gmt":"2022-03-03T08:46:39","slug":"sformato-di-branzino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/2021\/07\/13\/sformato-di-branzino\/","title":{"rendered":"Sformato di Branzino"},"content":{"rendered":"<p>Ricetta di Marco Munari\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcomunarilifestyle\/\">@marcomunarilifestyle\u00a0<\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>120 g Di Branzino<\/li>\n<li>1 Tuorlo<\/li>\n<li>3 Zucchine piccole con il fiore<\/li>\n<li>Basilico fresco qb<\/li>\n<li>Rucola qb<\/li>\n<li>Aglio in polvere qb<\/li>\n<li>Prezzemolo secco qb<\/li>\n<li>Pepe nero qb<\/li>\n<li>1\/2 cucchiaio di olio E.V.O.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tritare finemente il Branzino servendosi di un coltello.<\/li>\n<li>Mettere il branzino in una ciotola.<\/li>\n<li>Tritare due Zucchine.<\/li>\n<li>Nella boule aggiungere le zucchine tritate, il tuorlo d\u2019uovo, il prezzemolo, l\u2019aglio in polvere, pepe nero e mescolare molto bene.<\/li>\n<li>Foderare gli stampi con i fiori di zucchina.<\/li>\n<li>All\u2019interno degli stampi adagiare il composto di branzino e zucchine e chiudere i fiori di zucchina.<\/li>\n<li>Cuocere a vapore per 10 minuti.<\/li>\n<li>In un frullatore mettere una manciata di rucola, una zucchina cruda a cubetti e 1\/2 cucchiaio di olio E.V.O.<\/li>\n<li>Frullare fino ad ottenere una salsa granulosa.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Marco Munari si presenta a noi:<\/p>\n<p><em>\u201cHo 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di s\u00e9 stessi e grazie a Pronokal il desiderio \u00e8 diventato realt\u00e0.<\/em><\/p>\n<p><em>Condivider\u00f2 ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.<\/em><\/p>\n<p><em>Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenit\u00e0 a tutti\u201d<\/em><\/p>\n<p>Seguitelo anche su Instagram il suo account \u00e8 @marcomunarilifestyle<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ricetta di Marco Munari\u00a0@marcomunarilifestyle\u00a0 Ingredienti: 120 g Di Branzino 1 Tuorlo 3 Zucchine piccole con il fiore Basilico fresco qb Rucola qb Aglio in polvere qb Prezzemolo secco qb Pepe nero qb 1\/2 cucchiaio di olio E.V.O. \u00a0 Preparazione: Tritare finemente il Branzino servendosi di un coltello. Mettere il branzino in una ciotola. Tritare due [&hellip;]","protected":false},"author":28,"featured_media":14779,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,15,16],"tags":[44,45,43],"class_list":["post-14778","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-chetogenica","category-news","category-ricette","tag-dieta","tag-ricetta-chetogenica","tag-ricette-pnk"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14778"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16124,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14778\/revisions\/16124"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}