{"id":15745,"date":"2022-01-23T10:12:54","date_gmt":"2022-01-23T08:12:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/?p=15745"},"modified":"2022-03-03T12:30:47","modified_gmt":"2022-03-03T10:30:47","slug":"zuppetta-di-merluzzo-con-cime-di-rapa-e-baccala-allo-zafferano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/2022\/01\/23\/zuppetta-di-merluzzo-con-cime-di-rapa-e-baccala-allo-zafferano\/","title":{"rendered":"Zuppetta di merluzzo con cime di rapa e baccal\u00e0 allo zafferano"},"content":{"rendered":"<p>Ricetta di Marco Munari\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/marcomunarilifestyle\/\">@marcomunarilifestyle\u00a0<\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150 g Di Baccal\u00e0 (gi\u00e0 ammollato e dissalato)<\/li>\n<li>250 g Di cime di rapa<\/li>\n<li>2 Bustine di Latte ipocalorico PnK<\/li>\n<li>1 Bustina di zafferano<\/li>\n<li>Aglio in polvere<\/li>\n<li>Peperoncino qb<\/li>\n<li>Aneto secco qb<\/li>\n<li>1\/2 cucchiaio di olio E.V.O.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tagliare a met\u00e0 il Baccal\u00e0.<\/li>\n<li>In una pentola mettere met\u00e0 baccal\u00e0, il Latte ipocalorico PnK e dell\u2019acqua fino a coprire il baccal\u00e0.<\/li>\n<li>Lasciare riposare il baccal\u00e0 per 4 ore.<\/li>\n<li>Cuocere il baccal\u00e0 per 15 minuti.<\/li>\n<li>Frullarlo fino ad ottenere una zuppetta.<\/li>\n<li>In un&#8217;altra pentola mettere l\u2019altra met\u00e0 del baccal\u00e0 e cuocerlo in acqua e zafferano.<\/li>\n<li>In una padella spadellare le foglie di cime di rapa con un po\u2019 di peperoncino e 1\/2 cucchiaio di olio E.V.O.<\/li>\n<li>In un piatto fondo servire la zuppetta di baccal\u00e0, al centro adagiare le cime di rapa e posizionare al di sopra il baccal\u00e0 allo zafferano.<\/li>\n<li>Aggiungere aneto secco\u00a0 e pepe a piacere.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Marco Munari si presenta a noi:<\/p>\n<p>\u201c<em>Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di s\u00e9 stessi e grazie a Pronokal il desiderio \u00e8 diventato realt\u00e0.<\/em><\/p>\n<p><em>Condivider\u00f2 ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.<\/em><\/p>\n<p><em>Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenit\u00e0 a tutti\u201d<\/em><\/p>\n<p>Seguitelo anche su Instagram il suo account \u00e8 @marcomunarilifestyle<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ricetta di Marco Munari\u00a0@marcomunarilifestyle\u00a0 Ingredienti 150 g Di Baccal\u00e0 (gi\u00e0 ammollato e dissalato) 250 g Di cime di rapa 2 Bustine di Latte ipocalorico PnK 1 Bustina di zafferano Aglio in polvere Peperoncino qb Aneto secco qb 1\/2 cucchiaio di olio E.V.O. Preparazione Tagliare a met\u00e0 il Baccal\u00e0. In una pentola mettere met\u00e0 baccal\u00e0, il [&hellip;]","protected":false},"author":28,"featured_media":15746,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,15,16],"tags":[44,45,43],"class_list":["post-15745","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-chetogenica","category-news","category-ricette","tag-dieta","tag-ricetta-chetogenica","tag-ricette-pnk"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15745"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16153,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15745\/revisions\/16153"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}