{"id":25309,"date":"2025-06-03T09:00:50","date_gmt":"2025-06-03T07:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/?p=25309"},"modified":"2025-04-24T13:13:09","modified_gmt":"2025-04-24T11:13:09","slug":"5-passi-fuori-dalla-psoriasi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/2025\/06\/03\/5-passi-fuori-dalla-psoriasi\/","title":{"rendered":"5 passi fuori dalla psoriasi"},"content":{"rendered":"

Approfondiamo il legame tra psoriasi e alimentazione con la Dott.ssa Cristina Robba, Nefrologa e Nutrizionista, esperta nel suo campo. <\/em><\/p>\n

Vogliamo occuparci oggi di una patologia molto diffusa che, nel periodo primaverile ed estivo pu\u00f2 essere fonte di grande disagio per coloro che ne sono affetti.
\nSi tratta della psoriasi, patologia che affligge la cute ma non solo, in quanto pu\u00f2 colpire anche organi interni e le articolazioni.<\/p>\n

Le placche psoriasiche, che spesso sono presenti principalmente alle giunture o al capo, possono in realt\u00e0 presentarsi in tutto il corpo.<\/p>\n

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\u00c9 considerata una delle pi\u00f9 comuni patologie infiammatorie immunomediate della pelle che colpisce indifferentemente uomini e donne.<\/p>\n

Le placche psoriasiche, spesso estese ed eczematose sono fonte di vergogna o imbarazzo nei portatori di questa patologia. \u00c9 una condizione che affligge il paziente alterandone la qualit\u00e0 di vita.<\/p>\n

Perch\u00e9 parlarne in un blog di nutrizione?<\/p>\n

La diagnosi \u00e8 clinica dermatologica e le terapie farmacologiche sono il primo step terapeutico da adottare e seguire con aderenza.<\/p>\n

Tuttavia parecchi studi, alcuni molto recenti (2023) hanno valutato che anche l\u2019approccio nutrizionale ha un ruolo nel miglioramento della psoriasi.<\/p>\n

Gi\u00e0 pi\u00f9 di 5 anni fa alcuni autori avevano evidenziato come anche l\u2019approccio dietetico debba essere uno dei principali interventi nei pazienti psoriasici per modificare la prognosi in questi pazienti.<\/p>\n

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Cosa sappiamo?<\/p>\n

Nei quadri di psoriasi moderata o severa, vi \u00e8 una presenza elevata nel sangue di citochine pro-infiammatorie come il TNF (il tumor necrosis factor) e di \u00a0interleuchine che alimentano uno stato di infiammazione cronica subclinica.<\/p>\n

Sappiamo che l\u2019obesit\u00e0 predispone a sua volta alla psoriasi, e che il sovrappeso pu\u00f2 peggiorare in quanto spesso i pazienti psoriasici sono riluttanti a fare attivit\u00e0 fisica soprattutto all\u2019aperto.<\/p>\n

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La psoiriasi \u00e8 una patologia cronica a basso grado di infiammazione e questo stato peggiora l\u2019attivit\u00e0 pro infiammatoria dei macrofagi presenti nel tessuto adiposo.<\/p>\n

Due anni fa un gruppo di studiosi ha proposto tra le varie strategie dietetiche per i pazienti affetti da psoriasi anche la dieta VLCKD, ossia la dieta chetogenica a basso apporto calorico.<\/p>\n

\u00c9 ormai ben noto, infatti, che le VLCKD sono in grado di migliorare drasticamente i processi infiammatori dell\u2019organismo, riducendo i famigerati ROS, le specie reattive all\u2019ossigeno che procurano quello che \u00e8 comunemente chiamato stress ossidativo dei tessuti innescando i processi infiammatori. Le VLCKD sono in grado di ridurre anche altri fattori infiammatori come le specie reattive al nitrogeno L’eccesso di RNS pu\u00f2 infatti peggiorare lo stress ossidativo, che \u00e8 associato a vari disturbi patologici, tra cui malattie cardiovascolari, malattie neurodegenerative e cancro.<\/p>\n

Nello studio clinico condotto \u00e8 stato dimostrato che un rigoroso programma di perdita di peso ha drasticamente ridotto la severit\u00e0 della patologia in pazienti non trattati farmacologicamente. Infatti i trattamenti farmacologici sono efficaci, ma per i loro effetti collaterali non sempre possono essere prescritti in alcune fasi della vita.<\/p>\n

I risultati di questi studi hanno mostrato una significativa riduzione della severit\u00e0 della psoriasi dopo solo 10 settimane di dieta VLCKD valutata con l\u2019indice PASI (Psoriasis Area and Severity Index), che \u00e8 un indice che i pazienti psoriasici avranno sentito nominare spesso, in quanto \u00e8 la misura pi\u00f9 frequentemente adottata per valutare sia le lesioni cutanee che altri segni clinici. Nei pazienti inclusi nello studio clinico \u00e8 stato applicato il classico e standardizzato protocollo di VLCKD, ossia il protocollo PronoKal\u00ae che segue le direttive della SIE e che \u00e8 caratterizzato dai classici 5 Passi di fasi chetogeniche a bassissimo regime calorico, che viene mantenuto con cinque \u00a0meal replacement al giorno nella prima parte del programma, ossia nei Passi 1, 2 e 3, in modo da indurre la via chetogenica antinfiammatoria per perdere peso in modo rapido e sicuro, \u00a0mantenendo un corretto apporto proteico , in quanto si conferma che l\u2019utilizzo dei pasti sostitutivi non induce diete iperproteiche che potrebbero avere effetti dannosi sulla funzione renale. Tutti i pazienti assumevano proteine ad alto valore biologico associando verdure a basso indice glicemico nei due pasti principali.<\/p>\n

Raggiunta la perdita di peso desiderata, i pazienti affrontavano la fase di rieducazione alimentare, riprendendo la introduzione graduale, sempre sotto controllo medico, di frutta e prodotti caseari prima, poi legumi e infine cereali integrali.<\/p>\n

Ci\u00f2 che hanno notato i ricercatori \u00e8 che in questi individui psoriasici, la VLCKD cos\u00ec condotta rispettando i 5 Passi delle linee guida, aveva anche modificato il microbiota intestinale, aumentando i Bacterioides, i batteri \u201cbuoni\u201d e diminuendo le colonie di Firmicutes, pi\u00f9 nocivi\u2026<\/p>\n

Ecco perch\u00e9 l\u2019approccio dietetico con VLCKD \u00e8 una ulteriore arma a favore dei pazienti affetti da psoriasi, tanto pi\u00f9 se in sovrappeso o affetti da obesit\u00e0. La dieta risulta uno strumento efficace, deve essere condotta sotto stretto controllo medico per garantire la perdita di peso, la diminuzione la presenza ed estensione delle placche psoriasi e il loro grado di infiammazione, ma soprattutto garantendo l\u2019adeguato apporto di tutti i nutrienti e micronutrienti essenziali apporto di nutrienti essenziali, nonostante il ridotto apporto di calorie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Approfondiamo il legame tra psoriasi e alimentazione con la Dott.ssa Cristina Robba, Nefrologa e Nutrizionista, esperta nel suo campo. Vogliamo occuparci oggi di una patologia molto diffusa che, nel periodo primaverile ed estivo pu\u00f2 essere fonte di grande disagio per coloro che ne sono affetti. Si tratta della psoriasi, patologia che affligge la cute ma […]","protected":false},"author":28,"featured_media":25310,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[63,133,159],"class_list":["post-25309","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salute","tag-dieta-chetogenica","tag-metodo-pronokal","tag-psoriasi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25309"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25311,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25309\/revisions\/25311"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}