A aproxima\u00e7\u00e3o de uma \u00e9poca festiva como a P\u00e1scoa n\u00e3o deve ser uma desculpa para cuidarmos menos bem de n\u00f3s e da nossa alimenta\u00e7\u00e3o. \u00c9 sempre poss\u00edvel fazer escolhas mais saud\u00e1veis, substitui\u00e7\u00f5es alimentares inteligentes e controlar as por\u00e7\u00f5es que comemos.<\/p>\n
\u2022\tSelecione o que faz quest\u00e3o de comer nesta \u00e9poca, resistindo \u00e0 tenta\u00e7\u00e3o de \u201ccomer tudo de tudo\u201d. Faz quest\u00e3o que comer petiscar as entradas ou comer a sobremesa? Prefere beber um copo de vinho ou colocar mais acompanhamento (arroz\/massa\/batata) no prato? Fa\u00e7a as suas escolhas, optando por uma coisa em detrimento das restantes, e disfrute.<\/p>\n
\u2022\tQuando pensamos na P\u00e1scoa \u00e9 inevit\u00e1vel lembrarmo-nos dos chocolates. Os t\u00edpicos ovos de chocolate acabam por ser alimentos pouco saud\u00e1veis, por serem muito cal\u00f3ricos e ricos em a\u00e7\u00facar e gordura. Porque n\u00e3o substituir esta op\u00e7\u00e3o tradicional por uma por\u00e7\u00e3o pequena (+\/-30g) de chocolate negro com mais de 70% de cacau? Este tipo de chocolate tem um menor teor de a\u00e7\u00facar e um maior teor de antioxidantes e minerais importantes para a sa\u00fade. <\/p>\n
\u2022\tOutro alimento associado \u00e0 P\u00e1scoa s\u00e3o as am\u00eandoas cobertas em a\u00e7\u00facar ou chocolate. Que tal substituir o consumo destas am\u00eandoas \u201cprocessadas\u201d e extremamente cal\u00f3ricas pela ingest\u00e3o do fruto seco em si? As am\u00eandoas s\u00e3o muito ricas em vitaminas, minerais e gorduras saud\u00e1veis, podendo ser um \u00f3timo snack no dia de P\u00e1scoa. Consuma este fruto seco de forma moderada, n\u00e3o devendo a por\u00e7\u00e3o exceder as 10 unidades. <\/p>\n
\u2022\tPara al\u00e9m dos t\u00edpicos doces da P\u00e1scoa inclua tamb\u00e9m a fruta como uma das op\u00e7\u00e3o de sobremesa. Pode servir a fruta fresca, sob a forma de espetadas ou salada, ou at\u00e9 servi-la cozinhada, por exemplo assando-a no forno com canela e ado\u00e7ante. Caso n\u00e3o prescinda mesmo do folar ou de outra sobremesa t\u00edpica, sirva-se de um por\u00e7\u00e3o pequena. <\/p>\n
\u2022\tLembre-se que os molhos e vinagretes desempenham um papel importante nos pratos. Podem dar mais sabor \u00e0 refei\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m aumenta significativamente o n\u00famero de calorias. <\/p>\n
\u2022\tMinimize ao m\u00e1ximo o teor de gordura e a\u00e7\u00facar das suas refei\u00e7\u00f5es, como por exemplo: <\/p>\n
Substitua as natas por queijo 0% batido
\nManteiga por azeite
\nNatas por iogurte desnatado
\nNatas por leite evaporado
\n\u00d3leo por caldo
\nFritos por vapor, forno ou grelha
\nA\u00e7\u00facar por sucralose, se est\u00e1 a cozinhar sobremesas<\/p>\n
\u2022\tNestes dias em fam\u00edlia reforce a atividade f\u00edsica. Ficar dias inteiros \u00e0 volta da mesa potencia uma maior ingest\u00e3o alimentar. Durante a \u00e9poca da P\u00e1scoa, tal como em todos os per\u00edodos festivos, \u00e9 importante relembrarmo-nos que o mais importante s\u00e3o as pessoas e n\u00e3o a comida.<\/p>\n
Receita PronoKal<\/strong><\/p>\n Trufas de chocolate<\/p>\n Derreta em banho-maria ou no micro-ondas 100g de chocolate amargo (cacau a 70%) com 50ml de creme com pouca gordura, misture bem, adicione 1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha e deixe esfriar no frigorifico.<\/p>\n Pegue a massa com uma colher e modele com as m\u00e3os, passe pelo cacau ou coco ralado e sirva frio.<\/p>\n Feliz P\u00e1scoa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A aproxima\u00e7\u00e3o de uma \u00e9poca festiva como a P\u00e1scoa n\u00e3o deve ser uma desculpa para cuidarmos menos bem de n\u00f3s e da nossa alimenta\u00e7\u00e3o. \u00c9 sempre poss\u00edvel fazer escolhas mais saud\u00e1veis, substitui\u00e7\u00f5es alimentares inteligentes e controlar as por\u00e7\u00f5es que comemos. \u2022 Selecione o que faz quest\u00e3o de comer nesta \u00e9poca, resistindo \u00e0 tenta\u00e7\u00e3o de \u201ccomer […]","protected":false},"author":8,"featured_media":12634,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,12],"tags":[],"class_list":["post-12633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","category-salud"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12633"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12635,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12633\/revisions\/12635"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}