{"id":26634,"date":"2023-09-19T17:21:04","date_gmt":"2023-09-19T15:21:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/?p=26634"},"modified":"2023-09-19T17:21:04","modified_gmt":"2023-09-19T15:21:04","slug":"criatividade-na-cozinha-atraves-do-batch-cooking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/2023\/09\/19\/criatividade-na-cozinha-atraves-do-batch-cooking\/","title":{"rendered":"Criatividade na cozinha atrav\u00e9s do Batch Cooking"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-26637\" src=\"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2023\/09\/gaby-250x328.jpg\" alt=\"\" width=\"54\" height=\"71\" srcset=\"https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2023\/09\/gaby-250x328.jpg 250w, https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2023\/09\/gaby-120x157.jpg 120w, https:\/\/www.pronokal.com\/pt\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2023\/09\/gaby.jpg 285w\" sizes=\"(max-width: 54px) 100vw, 54px\" \/> Por Gabriela Elena Rached Giugni\/ Nutricionista-Coach PronoKal<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nos \u00faltimos anos, o conceito de Batch Cooking tornou-se cada vez mais popular entre aqueles que desejam poupar tempo, dinheiro e esfor\u00e7o quando se trata de cozinhar. Esta t\u00e9cnica centra-se basicamente na prepara\u00e7\u00e3o de uma semana inteira de alimentos num \u00fanico dia, o que tornou esta pr\u00e1tica bastante popular em muitos lares atualmente. No entanto, hoje queremos apresentar-lhe uma forma de o fazer com foco no seu m\u00e9todo PronoKal e como adapt\u00e1-lo de acordo com o passo em que se encontra.<\/p>\n<p>S\u00f3 ter\u00e1 que seguir estes 4 passos:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Planear um menu:<\/strong><br \/>\nA primeira coisa que tem de fazer \u00e9 planear o que quer comer durante a semana. Tudo depender\u00e1 da fase em que se encontra.<br \/>\nPara Passo 1 PNK:\u00a0escolha entre 3 a 4 receitas de salada ou verduras cozidas.<br \/>\nPara Passo 2, 3 o 4 PNK: pode escolher entre 2 ou 3 tipos de prote\u00edna animal ou vegetal ou 3 e 2 ou 3 receitas de salada ou verduras cozidas.<br \/>\nPara Passo 5-6: fa\u00e7a o mesmo que nos passos anteriores, mas adicione 2 a 3 tipos de op\u00e7\u00f5es de hidratos de carbono, por exemplo: arroz, legumes.<br \/>\nVer\u00e1 que n\u00e3o \u00e9 preciso criar um menu diferente para cada dia, pode apenas ir combinando as prepara\u00e7\u00f5es como preferir e dar variedade \u00e0s suas refei\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li><strong>Fa\u00e7a a lista de compras:<\/strong><br \/>\nDepois de o seu menu planeado, organize a sua lista de comprar antes de ir ao supermercado para evitar comprar alimentos de que n\u00e3o precisa. Lembre-se sempre de escolher os alimentos recomendados de acordo com o seu ritmo.<\/li>\n<li><strong>Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><br \/>\nAgora \u00e9 hora de preparar as receitas que planeou no seu menu. A melhor op\u00e7\u00e3o \u00e9 tirar umas horas do seu fim-de-semana para preparar tudo ou tirar um dia da semana que lhe d\u00ea jeito segundo os seus hor\u00e1rios e tente sempre faz\u00ea-lo no mesmo dia para alcan\u00e7ar uma boa planifica\u00e7\u00e3o. Provavelmente vai demorar entre 2 a 3 horas para preparar tudo, mas ao fim de uma semana vai poupar-lhe mais tempo.<\/li>\n<li><strong>Conserva\u00e7\u00e3o e armazenamento:<\/strong><br \/>\nDeve guardar as refei\u00e7\u00f5es no frigor\u00edfico ou congelador. Como \u00e9 apenas para uma semana, normalmente conserva-se tudo bastante bem no frigor\u00edfico sem ser necess\u00e1rio congelar., mas se o espa\u00e7o for um problema, pode congelar. Deixamos duas op\u00e7\u00f5es de organiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>De acordo com a refei\u00e7\u00e3o pode guardar cada coisa em recipientes, de prefer\u00eancia de vidro e todos os dias escolhe o que quer comer de acordo com o padr\u00e3o definido e monta o seu prato ou tupperware. Pode colocar legumes cozidos num recipiente, salada noutro e legumes assados noutro, e depois, consoante a etapa, pode colocar num outro recipiente: peito de frango grelhado, lombo de porco, peixe grelhado, e o mesmo com os hidratos como arroz, gr\u00e3o de bico, batatas, etc.<\/p>\n<p>Por dia da semana: esta op\u00e7\u00e3o talvez seja a mais pr\u00e1tica se costuma almo\u00e7ar no escrit\u00f3rio, permite-lhe poupar ainda mais tempo. Deve ter 5 a 7 tupperwares dependendo de como quer planificar a sua semana e armazenar individualmente o que ir\u00e1 comer cada dia. Por exemplo, se est\u00e1 no Passo 2 PnK pode fazer o seguinte: segunda-feira \u2013 legumes salteados mais 100-150g de peito de frango assado; ter\u00e7a-feira: salada de alface tomate e pepino mais 100-150g de bife do lombo; quarta-feira: legumes salteados mais peito de frango assado e assim sucessivamente. A ideia \u00e9 deix\u00e1-los montados e prontos para serem apanhados e levados.<\/li>\n<\/ol>\n<p>O Batch Cooking \u00e9 uma estrat\u00e9gia muito eficiente e f\u00e1cil de aplicar. Especialmente se n\u00e3o tiver muito tempo durante a semana para se dedicar \u00e0 prepara\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Por Gabriela Elena Rached Giugni\/ Nutricionista-Coach PronoKal &nbsp; Nos \u00faltimos anos, o conceito de Batch Cooking tornou-se cada vez mais popular entre aqueles que desejam poupar tempo, dinheiro e esfor\u00e7o quando se trata de cozinhar. 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