Receta fácil y sana para cocinar en casa: champiñones rellenos

Estos días en casa son una excelente oportunidad para dedicar tiempo a tu alimentación y desde PronoKal te traemos una receta saludable para que te sigas cuidando mientras dure el confinamiento. Y si estás haciendo el Método PronoKal, también es una opción saludable para ti, apta desde paso 1. ¡Toma nota!

Es fácil que durante estos días sin salir de casa nuestra alimentación se desajuste debido a la nueva situación a la que nos estamos adaptando. Para que la cuides te proponemos unas recetas saludables, de fácil preparación, ¡y deliciosas! Mantener una buena alimentación y seguir realizado actividad física es vital para que este confinamiento no afecte a nuestro peso, a nuestra dieta y a nuestra salud.

Receta de champiñones rellenos de puerro y espinacas 

Ingredientes para la receta de champiñones rellenos de puerro y espinacas:

• 100 g champiñones
• 50 g puerro
• 100 g espinacas
• Ketchup K-line
• Mostaza K-line
• 1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta
• Albahaca deshidratada
• Ajo deshidratado
• Orégano
• Cebolla en polvo

Cómo hacer champiñones rellenos de puerro y espinacas:

Limpia los champiñones, quita los troncos y resérvalos. Cocina los champiñones a la plancha. Limpia y pica el puerro y las espinacas. Rehoga ambas  verduras en una sartén, junto con los troncos de los champiñones picados muy finos. Condimenta con sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo. Rellena los champiñones con las verduras y aderézalos con la mostaza y ketchup K-line.

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