Curry di verdure e pollo

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

Ingredienti:

• 75 g Di petto di pollo
• 300 g Di broccoli
• 1 Peperone verde
• ½ Zucchina
• 1/2 Cucchiaio di olio E.V.O
• 1 Cucchiaio di curry
• Aglio in polvere
• Peperoncino qb
• 2 Porzioni di latte ipocalorico Pnk
• ½ Porzione di zuppa di pollo al curry Pnk

Preparazione:

1- Pulire e lavare le verdure tagliandole a piccoli pezzi.
2- In una padella far rosolare il petto di pollo con 1/2 cucchiaio di olio E.V.O.
3- Far rosolare le verdure in una padella aggiungendo acqua, curry, aglio in polvere e peperoncino.
4- Portare ad ebollizione.
5- In recipiente mettere le verdure, la zuppa di pollo al curry Pnk e due bustine di latte ipocalorico Pnk.
6- Frullare.
7- Servire il pollo al curry con la salsa ottenuta.
8- Per chi lo desidera è possibile abbinare al piatto a verdure bollite.

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di sé stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

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