Calamari al forno

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

Ingredienti:

• 150 g Anelli di Calamaro
• 40 g Farina di Mandorle
• 1/2 Cucchiaio di olio E.V.O.

Preparazione:

1- Impanare gli anelli di Calamaro nella farina di Mandorle.
2- Disporre gli anelli di Calamaro in una teglia foderata con carta da forno.
3- In uno spruzzino per alimenti mettere l’olio E.V.O. e nebulizzare gli anelli di Calamaro.
4- Infornare a 160 °C per circa 10 minuti.
5- Servire con insalata.

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di sé stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

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