Sformato di pollo, porri e nuggets PnK

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

N:B: La ricetta è pari a due porzioni consentite nel percorso

Ingredienti:

• 100 g Di porro (di cui 6 foglie intere)
• 150 g Di pollo
• 1 Porzione di Nuggets PnK
• Pepe nero qb
• Aglio in polvere qb

Preparazione:

• Tagliare il gambo del porro e mettere da parte le 6 foglie.
• Tagliare il pollo a cubetti.
• In una ciotola mettere il porro e il pollo tagliati e frullarli.
• Aggiungere una porzione di Nuggets PnK con la quantità di acqua indicata sulla confezione.
• Condire con aglio in polvere e pepe nero.
• Mescolare bene.
• In una pentola con dell’acqua sobbollire le foglie del porro.
• Scolarle e usarle per foderare degli stampini per sformati.
• All’interno degli stampini mettere il composto preparato precedentemente e chiudere con le foglie di porro.
• Infornare a 165° C per circa 18 minuti.
• A scelta il piatto può essere accompagnato da una salsa di Prezzemolo e spinaci frullati, e servito con zucchine o peperoni.

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di sé stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

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