Cocktail di Granchio

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

Ingredienti:

• 120 g Di polpa di Granchio
• 1/2 cucchiaio di olio E.V.O.
• 1 Bustina di Senape PnK
• 4 Cetriolini
• 3 Pomodorini freschi
• Mezzo limone
• Insalata rossa
• Pepe nero qb
• Paprika dolce qb
• Prezzemolo tritato qb

Preparazione:

1- Scolare bene la polpa di granchio.
2- Lavare e tagliare in piccoli pezzi i cetriolini e i pomodorini.
3- In una ciotola unire i cetriolini, i pomodorini, la polpa di granchio e il Prezzemolo
4- Condire con il succo di mezzo limone, Paprika, olio E.V.O. e Senape PnK.
5- Lasciare riposare per 30 minuti circa.
6- Su un letto di insalata rossa adagiare il cocktail di granchio.

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di sé stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

Seguitelo anche su Instagram il suo account è @marcomunarilifestyle