Insalata Viennese

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

Ingredienti:

• 1 Porzione di Frankfurt Bites PnK
• 3 Pomodorini
• 6 Cetrioli
• 1 Zucchina
• 20 g Di porro
• ½ Peperone verde
• 1 Porzione di Senape PnK
• 1/2 cucchiaio di olio E.V.O.
• 1 cucchiaio di aceto
• Pepe nero
• Spezie

Preparazione:

1- Lavare le verdure.
2- Tagliare tutte le verdure a cubetti, tranne i peperoni che andranno tagliati a listarelle.
3- In una pentola con dell’acqua lessare i Frankfurt Bites PnK.
4- Scolarli, lasciarli raffreddare e tagliarli a rondelle.
5- In una ciotola mettere i Frankfurt Bites, le verdure, il porro tagliato molto sottile e condire con 1/2 cucchiaio di olio, uno di aceto, pepe nero e spezie.

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di sé stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

Seguitelo anche su Instagram il suo account è @marcomunarilifestyle