Torta al limone

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

N:B: Gli ingredienti sono pari a tre porzioni consentite nel percorso

Ingredienti:

• 3 Porzioni di Pancake PnK
• 2 Cucchiai di Confettura di Fragola PnK
• 4 Fogli di gelatina
• 1 Limone
• ½ Bustina di lievito per dolci
• 2 Porzioni di Latte ipocalorico PnK
• 3 Porzioni di Sucralosio PnK

Preparazione:

1- In uno shaker mettere 250 ml di acqua, due porzioni di Latte ipocalorico PnK, una porzione di Pancake PnK e 3 porzioni di Sucralosio PnK.
2- Shakerare bene, mettere il contenuto all’interno di un pentolino e cuocere a fuoco molto basso per 3-4 minuti fino ad ottenere una crema liscia.
3- Mettere in ammollo 3 fogli di gelatina in una ciotola e 1 foglio di gelatina in un’altra.
4- In una tazza con dell’acqua calda sciogliere due cucchiai di Marmellata di Fragole PnK e i 3 fogli di gelatina precedentemente ammollati.
5- Aggiungere un foglio di gelatina ammollata all’interno della crema preparata in precedenza.
6- Preparare due porzioni di Pancake PnK, versarle all’interno di una tortiera e cuocere seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
7- Una volta raffreddata la base colare sopra la crema e mettere in frigo per un paio di ore.
8- Successivamente versare la gelatina sopra la torta e farla nuovamente raffreddare.
9- Decorare la torta con delle fette di limone.
10- Servire fredda.

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di sé stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

Seguitelo anche su Instagram il suo account è @marcomunarilifestyle