Recetas para perder peso comiendo rico y sano

Cocinar en casa es una de las claves para comer sano, pero si eres de los que nos les gusta pasar tiempo en la cocina, ¡no te pierdas las recetas de hoy! Recetas saludables que te ayudarán a mantenerte en tu peso ideal, muy fáciles de elaborar y deliciosas. Porque ¿quién dijo que comer sano fuese aburrido?

¡Disfruta de estas recetas también si estás perdiendo peso con PronoKal! Son aptas a partir del Paso 1.

Champiñones vinagreta

Ingredientes

• 200 g de champiñones
• 50 g de pimiento rojo
• 50 g de pimiento verde
• 1 cucharada de postre vinagre de vino
• 1 cucharada de postre aceite de oliva
• 1 cucharada de postre zumo de limón
• Albahaca deshidratada
• Ajo deshidratado
• Cebolla en polvo
• Orégano
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Limpia y filetea los champiñones y ásalos a la plancha.
2. Cocina los pimientos cortados en cubos pequeños al vapor, en el microondas.
3. Prepara una vinagreta con el aceite, vinagre, zumo de limón, agua, sal, pimienta, orégano y los pimientos cocidos.
4. Coloca los champiñones en una fuente y cúbrelos con la vinagreta.

Calabacín relleno con verduritas

Ingredientes

• 150 g de calabacín
• 50 g de pimiento rojo
• 50 g de champiñones
• 50 g de pimiento verde
• 1 cucharada de postre aceite de oliva
• 1 cucharada de postre vinagre de vino
• 1 cucharada de postre zumo de limón
• 1 cucharada de postre de mostaza de Dijon o 1 sobre de Mostaza K-line
• Perejil deshidratado
• Orégano
• Eneldo
• Pimienta
• Sal

Preparación

1. Corta el calabacín a la mitad y retira la pulpa con cuidado de no romper la piel. Ásalo todo a la plancha o grill.
2. Pica en crudo el pimiento rojo y los champiñones.
3. Por separado, prepara una vinagreta con aceite, zumo de limón, mostaza, agua, orégano, eneldo y perejil seco deshidratado.
4. Agrega la pulpa del calabacín al picado de pimiento y champiñones.
5. Rellena el calabacín con las verduras y sírvelo con la vinagreta.

¡Buen provecho!