Tortini salati con cuore di spinaci

Ricetta di Roberta Anna Lioce @lazingaradicompostela

Ingredienti:

• 1 Omelette al formaggio PnK®
• 1 Pasta PnK®
• ‌50 gr di spinaci
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• Sale q.b.
• Pirottini di silicone

Procedimento:

1. Cuocere la pasta e tritarla finemente (tipo: cous cous) con un mixer.
2. Cuocere gli spinaci e far asciugare la loro acqua in padella con l’olio aromatizzato al rosmarino.
3. Ungere i pirottini con l’olio, mettere un velo di omelette alla base, un cucchiaio di pasta tritata, poi il composto di omelette fino a metà pirottino e immergere in ognuno 5 gr circa di spinaci.
4. Cuocere in forno statico a 180°C per 15 minuti.

Roberta Anna Lioce è una giovane donna e cuoca che sta seguendo il metodo PnK per la perdita di peso.

Grazie alle sue competenze in cucina e alla sua fantasia ha rielaborato i prodotti PnK in chiave gourmet e li ha resi ancora più speciali. Seguitela anche su Instagram il suo account è @lazingaradicompostela