Caserecce PnK® ai tre peperoni

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

Ingredienti:

• 1 porzione di Pasta Caserecce Pnk
• 50 g di peperone rosso
• 50 g di peperone giallo
• 100 g di peperone verde
• Aglio in polvere
• 1 cucchiaio di olio EVO

Procedimento:

1. Lavare e pulire i peperoni;
2. Tagliare i peperoni in tre parti uguali;
3. Grigliare una delle tre parti di peperoni;
4. Tagliare a cubetti una parte dei peperoni e saltarla in padella con l’aglio e l’olio EVO;
5. Tagliare a cubetti la parte restante dei peperoni, lessarla e ridurla a crema con un mixer;
6. Cuocere la pasta seguendo le indicazioni riportate sulla confezione;
7. Unire le tre parti dei peperoni cotte diversamente e condire la pasta.
8. A piacere spolverare di origano e basilico in polvere. 

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province,  immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di se stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la  buona tavola, il  buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

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