Pancake al cioccolato

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

Ingredienti:

• 25 g Di grano saraceno
• 25 g Di farina 00
• 1 Uovo
• 100 ml Di latte scremato
• 1 Cucchiaio di cacao amaro in polvere
• Un cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione:

• In una ciotola mettere 25 g di grano saraceno e 25 g di farina 00.
• Aggiungere un uovo, 100 ml di latte, un cucchiaio di cacao amaro in polvere, un cucchiaio di lievito per dolci.
• Frullare fino ad ottenere una pastella omogenea.
• Scaldare una padella antiaderente e cuocere i pancake.

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di sé stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

Seguitelo anche su Instagram il suo account è @marcomunarilifestyle