Fiori di zucca ripieni

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

Ingredienti:

• 6 Fiori di zucca
• 1 Zucchina
• 1 Porzione di Nuggets PnK
• Paprika dolce qb
• Aglio in polvere qb
• Cipolla in polvere qb
• Pepe nero qb
• 1 Bustina di Ketchup PnK

Preparazione:

• Lavare la zucchina e tagliarla a metà.
• Svuotare la zucchina della polpa.
• In un frullatore mettere la polpa della zucchina, 1 porzione di Nuggets PnK e l’acqua indicata sulla confezione.
• Frullare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Farcire i fiori di zucca con il composto ottenuto.
• Preriscaldare il forno a 165 °C.
• Cuocere i fiori di zucca per circa 10 minuti.
• Tagliare a fette la parte di zucchina rimanente e grigliarle.
• Accompagnare il piatto con una bustina di Ketchup PnK.

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di sé stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

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