Focaccia morbida ai cavolfiori

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

Ingredienti

• 1 Porzione di Panino PnK
• 300 g Di cavolfiore
• 100 g Di pomodoro
• 1 Zucchina
• 1/2 cucchiaio di olio E.V.O.
• Origano qb

Preparazione

1- Frullare il cavolfiore con l’aiuto di un mixer.
2- Unire il cavolfiore al preparato del panino PnK.
3- Creare un impasto.
4- Stendere l’impasto su carta da forno.
5- Lavare e tagliare a fettine la verdura.
6- Farcire la focaccia con le verdure tagliate.
7- Guarnire con 1/2 cucchiaio di olio E.V.O. e l’origano.
8- Infornare per 15/20 minuti a 160 °C

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di sé stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

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