Maltagliati al sugo di vongole

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

Ingredienti

• ½ Porzione di Panino PnK
• 40 g Di polpa di pomodoro
• 75 g di vongole sgusciate
• 1/2 cucchiaio di olio E.V.O.
• Peperoncino qb
• Basilico in polvere qb
• Aglio in polvere qb

Preparazione

1- Preparare ½ porzione di Panino PnK seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
2- Stendere l’impasto in modo da ottenere un rettagolo.
3- Cuocere in forno seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
4- Lasciare raffreddare il Panino PnK.
5- Tagliare il Panino PnK a strisce (tipo maltagliati)
6- In una padella mettere 1/2 cucchiaio di olio E.V.O., l’aglio in polvere, la polpa di pomodoro e le vongole.
7- Fare cuocere per circa 10 minuti.
8- Aggiungere i maltagliati e condire con basilico in polvere.

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di sé stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

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