Fitmisù

Ricetta di Roberta Anna Lioce @lazingaradicompostela

Ingredienti:

• Fette tostate PnK®
• 40 gr di caffè espresso o solubile
• Caffè solubile senza zucchero
• Barretta Cioccolato Fondente Crunch PnK®
• Stampino

Per la crema di caffè:

• 2 u. di latte ipocalorico PnK®
• 40 ml di caffè solubile
• 1 Coulis di albicocca PnK® o Sucralosio PnK®
• 1 gr di farina Pane PnK®
• Frullino montalatte elettrico

Procedimento:

1. Adagiare le fette tostate in uno stampo, versare il caffè e lasciare assorbire.
2. Preparare la crema di caffè: unire il caffè, il latte, la coulis di albicocca e miscelare gli ingredienti con il montalatte.
3. Mettere la miscela ottenuta in un bollilatte, a fiamma bassa, aggiungere la farina setacciata (Pane PnK®) e continuare a mescolare con il frullino fino a raggiungere la densità della tipica crema di caffè.
4. Versare la crema di caffè sul fondo delle fette tostate e su ogni strato.
5. Spolverizzare con il caffè solubile o grattugiare la barretta al cioccolato fondente crunch PnK®.

Roberta Anna Lioce è una giovane donna e cuoca che sta seguendo il metodo PnK per la perdita di peso.

Grazie alle sue competenze in cucina e alla sua fantasia ha rielaborato i prodotti PnK in chiave gourmet e li ha resi ancora più speciali. Seguitela anche su Instagram il suo account è @lazingaradicompostela