Riso alla cantonese PnK

Ricetta di Roberta Anna Lioce @lazingaradicompostela

Ingredienti:

• 1 Omelette alle erbette PnK®
• 90 ml d’acqua
• 25 gr di ravanelli
• 50 gr di fagiolini
• 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva
• Sale q.b.

Procedimento:

1. Miscelare il preparato per l’omelette con l’acqua e cuocerla in padella tipo uovo strapazzato quindi girare spesso il composto.
2. Tritare il cavolfiore crudo lasciando così inalterate le sue preziose proprietà nutritive.
3. Cuocere i fagiolini in acqua bollente e salata per 10 minuti e tagliarli in pezzi più piccoli o prendere solo i semi in modo da ricordare i piselli presenti nella ricetta classica.
4. Tagliare a quadretti i ravanelli che prenderanno il posto del prosciutto cotto.
5. Mischiare insieme tutti gli ingredienti e condire con olio e sale.

Roberta Anna Lioce è una giovane donna e cuoca che sta seguendo il metodo PnK per la perdita di peso.

Grazie alle sue competenze in cucina e alla sua fantasia ha rielaborato i prodotti PnK in chiave gourmet e li ha resi ancora più speciali. Seguitela anche su Instagram il suo account è @lazingaradicompostela