Purè di cavolfiore

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

Ingredienti:

• 200 g Di cavolfiore
• 2 Buste di Latte ipocalorico PnK
• Zafferano qb
• Pepe nero qb

Preparazione:

• Lessare i cavolfiori in acqua aggiungendo 2 buste di Latte ipocalorico PnK.
• Cuocere per circa 10 minuti.
• Scolare.
• Frullare i cavolfiori con un frullatore ad immersione aggiungendo lo zafferano e il pepe nero.

Si consiglia di alternare lo zafferano con altre spezie come curcuma, paprika e curry.

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di sé stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

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