Rapa Tacos PnK®

Ricetta di Roberta Anna Lioce @lazingaradicompostela

Ingredienti (×2):

• 1 Omelette al formaggio PnK®
• 1 Panino PnK®
• ‌10 gr di cime di rapa cotte
• ‌140 ml d’acqua
• 1 cucchiaino d’olio extravergine d’oliva

Procedimento:

1. Mescolare tutti gli ingredienti con un mixer.
2. Cuocere in una padella antiaderente il composto ottenuto andando a formare dei dischi sottili.
3. Farcire a piacere a seconda della fase in cui vi trovate.

Per la crema di cime di rapa:

• ‌50 gr di cime di rapa
• 1 cucchiaino d’olio extravergine d’oliva
• 1 spicchio d’aglio o aglio liofilizzato q.b.
• Peperoncino (facoltativo)
• Sale q.b.

Procedimento:

1. Pulire e sbollentare per circa 10 minuti le cime di rapa,
2. Fare un fondo d’olio e aglio e ripassare la verdura, salare e frullare.

Roberta Anna Lioce è una giovane donna e cuoca che sta seguendo il metodo PnK per la perdita di peso.

Grazie alle sue competenze in cucina e alla sua fantasia ha rielaborato i prodotti PnK in chiave gourmet e li ha resi ancora più speciali. Seguitela anche su Instagram il suo account è @lazingaradicompostela