Torta fredda “giusto un quarto” al cioccolato

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

Ingredienti:

• 1 porzione di Tortino al cioccolato PnK
•  1 porzione di Bevanda al gusto Frappe’ al caffè PnK
•  1 porzione di Bevanda al gusto Cioccolata calda PnK
• 1 porzione di Biscotti e Cioccolato fondente crunch PnK
• 6 fogli di gelatina

Preparazione:

1. Preparare il tortino al cioccolato PnK seguendo le indicazioni riportate sulla confezione e cuociamolo fino a ottenere un disco di pan di spagna al cioccolato;
2. Nel frattempo preparare la Bevanda al gusto Cioccolata calda PnK e la Bevanda al gusto Frappe’ al caffè PnK seguendo le indicazioni riportate sulla confezione;
3. Fare sciogliere in due contenitori diversi 3 fogli di gelatina ;
4. Quando i fogli saranno ammorbiditi aggiungerli alle due bevande e amalgamare;
5. Riporre le due bevande in frigo per un’ora;
6. Utilizzando una tortiera a cerniera o un anello a stampo foderato di carta da forno poniamo il disco di pan di spagna sul fondo;
7. Versare la bevanda al Frappè e riporre in frigo per circa due ore;
8. Trascorso il tempo versare sulla torta di pan di spagna e bevanda al frappè la bevanda al gusto cioccolato e riporre ancora in frigo per due ore.

Servire decorando con Biscotti e Cioccolato fondente crunch PnK

N.B: Sono 4 porzioni!

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province,  immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di se stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la  buona tavola, il  buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

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