Insalata di Caserecce

Dal Passo 4

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

Ingredienti:

• 1 Porzione di Caserecce PnK
• 2 Zucchine

• Pomodorini qb
• Cetriolini sotto aceto qb
• Succo di mezzo limone
• Prezzemolo qb
• 1/2 Cucchiaio di olio E.V.O.

Preparazione:

1- Cuocere le Caserecce PnK seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
2- Tagliare le verdure a piccoli pezzi.
3- Scolare la pasta e farla raffreddare in acqua e ghiaccio.
4- Guarnire la pasta con le verdure.
5- Condire con 1/2 cucchiaio di olio E.V.O., il succo di mezzo limone e prezzemolo tritato.
6- Tagliare una zucchina a fette e grigliarla.

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di sé stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

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