Natale nel mondo

PronoKal Group^® ti incoraggia ad assaggiare sapori diversi ed arricchire le tue papille gustative, pur mantenendo abitudini sane. Per festeggiare questo Natale, ti presentiamo alcune ricette dei piatti tipici di alcuni paesi, ma nelle loro versioni più leggere per aiutare a mantenere il tuo peso sano. Ti proponiamo le famose tapas spagnole, il tipico merluzzo portoghese e i deliziosi waffle del Belgio.

1) Tapas spagnole

Ingredienti

• Fette Tostate PnK^® (4 porzioni)
• Purea di broccoli al vapore, sale, pepe, noce moscata
• Purea di peperoni verdi e rossi cotti, sale, pepe, curry, aglio in polvere e prezzemolo.
• Purea di melanzane e porro cotti, sale, pepe

 Preparazione

• Utilizzare le Fette Tostate PnK^® come base e coprire con la purea.

 2) Merluzzo portoghese (dal Passo 2)

Ingredienti

• 100 g di Baccalà
• 1 uovo
• 50 g di Porro
• 150 g di Insalata verde
• Sale, pepe
• 1 Cucchiaio da dessert di olio E.V.O.
• Prezzemolo tritato disidratato
• Curcuma
• 1 Cucchiaio da dessert di aceto

Preparazione

• Mettere a bagno il merluzzo (per 36 ore, in frigo, cambiando l’acqua ogni 8 ore).
• Tagliare a strisce il Merluzzo.
• Taglia il porro a rondelle.
• Spennellare con olio E.V.O. una padella, rosolare i porri e aggiungere il Baccalà a strisce.
• Aggiungere un uovo e mescolare. Condire con sale e pepe.
• Condire con Curcuma e prezzemolo tritato.

3) Waffle del Belgio

Al Passo 1, 2 e 3, la cialda deve essere servita senza formaggio allo 0%.

Ingredienti

• 1 Porzione di Pancake PnK^®
• Crema Cacao e Nocciola PnK^®
• 30g Di formaggio fresco 0% di grassi
• 1 Porzione di Sucralosio PnK^®

Preparazione

1. Preparare i Pancake PnK^® seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
2. Versare il preparato negli stampi per waffle.
3. Cuocere fino a doratura.
4. Mescolare il formaggio 0% di grassi con il Sucralosio PnK^®.
5. Guarnire il waffle con il formaggio e con la Crema Cacao e Nocciola PnK^®.