Marmellata finocchio e limone

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle

Ingredienti

• 250 g Di finocchio
• 1 Limone biologioco
• 8 Bustine di Sucralosio PnK

Preparazione

• Lavare e tagliare in piccoli pezzi il finocchio.
• Servirsi di un pelapatate per sbucciare il limone.
• Spremere il limone.
• In un pentolino mettere il finocchio a pezzi, la buccia e il succo di limone, 8 bustine di Sucralosio e 250 ml di acqua.
• Cuocere per 35 minuti.
• Togliere le bucce.
• Frullare con un mixer.
• Lasciare raffreddare la marmellata.

Questa marmellata può accompagnare i Pancake PnK, le Fette Tostate PnK oppure i biscotti PnK.

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di sé stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

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