Batch Cooking: il successo è nella pianificazione

Diventa sempre più popolare il termine batch cooking o “cucinare in grandi quantità”. Che cos’è esattamente? Si tratta di organizzare i pasti in anticipo, che è molto utile se si cerca di perdere peso o di avere un’alimentazione sana. Qui di seguito ti spieghiamo come.

Cucinare un giorno per mangiare più giorni

L’idea del batch cooking risponde ad un unico scopo: mangiare sano riservandosi solo alcune ore in un unico giorno per preparare le basi dei vari pasti, che serviranno, nei giorni successivi, per preparare piatti nutrienti e sani.

Vantaggi del batch cooking

• Risparmio di tempo. Questo modo di organizzare i pasti nasce dalla necessità di risparmiare tempo a causa della vita frenetica che si conduce, ma non solo anche a livello culturale, per la crescente consapevolezza della necessità di mangiare più sano. Ed è il motivo principale per cui questo metodo è diventato popolare.
• Risparmio energetico: decidere “cosa mangiare oggi” non è un compito facile; se hai già deciso, puoi dedicare l’energia ad un’altra attività o riservarla per il riposo, il che è altrettanto importante.
• Risparmio di denaro: organizzando un menu e facendo acquisti in base ad esso, ti assicuri di acquistare solo ciò che intendi consumare ed evitare sprechi. Inoltre, attenersi a una lista della spesa aiuta a evitare acquisti impulsivi, che comportano spese aggiuntive.
• Pulizia: cucinando una volta sola dovrai pulire solo una volta.
• Controllo di ciò che si mangia: pianificando tutti i pasti, è più facile preparare un menù equilibrato e sano, evitando così di ricorrere a cibi malsani, oltre a controllare le porzioni. Sarà più facile mangiare vario e non dipendere da cosa c’è in frigo.

È evidente che sono molti i vantaggi che si ottengono effettuando questa pratica, se vuoi provarla, basta seguire questi semplici consigli:

• Definisci un giorno della settimana per svolgere questo processo, in questo modo non lo dimenticherai e diventerà un’abitudine.
• Organizza il tuo menù, definisci i piatti che preparerai per ciascuno dei pasti della giornata. La chiave è selezionare ingredienti versatili che servano come base per vari pasti, come riso integrale e verdure miste.
• Fai la lista della spesa, quando hai definito il tuo menù, scrivi su una lista tutti gli ingredienti che ti serviranno e, prima di effettuare l’acquisto, fai una revisione della dispensa e del frigorifero, per sapere quali prodotti hai, per acquistare solo quello di cui hai bisogno.
• Un ingrediente, scelte multiple: al momento della preparazione, se i peperoni ripieni sono cotti, ad esempio, è possibile tagliarne alcuni in più per saltarli in un altro pasto. In questo modo avrete più varietà tra i piatti, utilizzando lo stesso ingrediente. Non vi resta che dare libero sfogo alla vostra fantasia.
• Conservare correttamente i pasti seguendo gli standard di refrigerazione, i cibi preparati non devono essere conservati in frigorifero per più di 3 giorni, a seconda del tipo di cibo. Si consiglia di organizzare un batch cooking per un’intera settimana, utilizzare un metodo di conservazione sottovuoto e consumare quei cibi che durano meno giorni.

Con il Metodo PronoKal, svolgere questa pratica è ancora più semplice, poiché non dovrai pensare a tutto il menu da zero. Hai il supporto della tua nutrizionista-coach, che ti guiderà con le linee guida nutrizionali in modo personalizzato, avrai anche a disposizione una varietà di cibi PronoKal pronti o da preparare, realizzati con la nostra formula esclusiva che contiene proteine ​​ad alto valore biologico e DHA, seguendo elevati standard di eccellenza, studiati affinché tu possa raggiungere e mantenere il tuo peso in modo sano.

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