Roll agli spinaci con insalata Milano e peperoni in agrodolce

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

Ingredienti:

• 1 Porzione di Crepes PnK
• 200 g Di spinaci lessi
• 40 g Di peperoni
• Pepe nero qb
• Aglio in polvere qb
• Aceto di mele qb
• 2 Bustine di Sucralosio PnK
• 350 g Di insalata Milano
• 1/2 cucchiaio di olio E.V.O.

Preparazione:

• Preparare la Crepes PnK seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
• Tagliarla in due parti.
• Lavare l’insalata e tagliarla a strisce.
• Far saltare in padella l’insalata Milano con l’aggiunta di 1/2 cucchiaio di olio E.V.O.
• Sfumare con l’aceto e aggiungere il pepe e il Sucralosio PnK.
• Far saltare gli spinaci in padella con un cucchiaino di olio E.V.O, aglio in polvere e pepe.
• Lavare i peperoni.
• Tagliarli a pezzetti e cuocerli per 4 minuti in un pentolino con un bicchiere di acqua e uno di aceto.
• Scolarli e aggiungere una bustina di Sucralosio PnK.
• Farcire la Crepes PnK con gli spinaci e accompagnarla con le verdure in agrodolce.

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province,  immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di se stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la  buona tavola, il  buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

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